豇豆能放冰箱保鲜吗？(长豇豆可以放冰箱保鲜吗)

1. 豇豆是可以放进冰箱保鲜柜的 , 但是放的时间不要太久 , 一般放一两天还是可以的 , 超过两天就不要吃了。新鲜的豇豆在冰箱里放久了 , 不仅味道和口感都会变差 , 营养也会随之流失 , 冰箱中的低温环境会使新鲜蔬菜的结构破坏 , 就会影响口感和营养。如果是炒熟的豇豆 , 也是能放进冰箱的 , 不过最好别过夜 , 蔬菜还是吃新鲜的好。

2. 保存的方法；新鲜的豇豆除了放进冰箱保鲜以外 , 直接放在常温下也是可以保存的 , 不过要把豇豆装进塑料袋中 , 放在阴凉的地方 , 每天洒适量的水在上面 , 这样可以保存两到三天。蔬菜一般都是吃新鲜的比较营养 , 最好是吃多少买多少。

3. 制成干豇豆；干豇豆就是用新鲜的豇豆制成的 , 晒干之后可以长时间保存到冬天食用 , 也是一道别有风味的菜肴。用老一些的豇豆 , 去掉头部和胃部的茎洗净后用开水煮沸 , 就可以进行晾晒了。干豇豆的制作过程很简单 , 但是保存需要很注意 , 因为很容易长虫 , 晾干后的干豇豆可以放在通风干燥的地方保存 , 也可以密封保存。