怎么保存西兰花(西兰花怎么保存时间长还新鲜)

1. 低温及缺氧能够降低西兰花的呼吸强度 , 可以用保鲜膜或是纸张将西兰花包住 , 然后直立的放在冰箱冷藏室进行保存 , 大约可以保鲜7天左右 , 酒精能抑制西兰花的乙烯释放量 , 减慢呼吸速率 , 因此在纸张上喷洒少量的酒精 , 可以延长一定的储存时间。

2. 将西兰花放在盐水中浸泡几分钟 , 去除掉上面的一些虫害及残余的农药 , 然后将其洗净 , 分成小朵后用滚水烫一下 , 放进凉水中过凉 , 捞出沥净水 , 降至室温后 , 放入保鲜盒和保鲜袋中 , 在放进冰箱进行冷藏 , 大约可以保存4天左右。

3. 可以将西兰花像供养鲜花一样供养起来 , 也能使其保质期延长 , 将西兰花的头部朝上 , 茎部朝下放入碗中 , 碗里灌入0.7厘米左右深的水 , 要注意头部一定要朝上 , 且高于水面 , 最后把西兰花放入冰箱 , 可以使保鲜期延长至5-7天。