【生活常识】朝鲜冷面和中国凉面谁好吃,看看网友怎么评价的

中国的餐饮文化博大精深 , 即使是面食 , 也是种类繁多 , 风味独特。中国有名的面食 , 有热干面 , 刀削面 , 担担面 , 杂酱面等等。而夏季到了以后 , 在中国一些城市的大街上 , 也能见...更多朝鲜冷面和中国凉面谁好吃,看看网友怎么评价的 冷面与凉面的区别话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

朝鲜冷面和中国凉面谁好吃,看看网友怎么评价的 冷面与凉面的区别

中国的餐饮文化博大精深 , 即使是面食 , 也是种类繁多 , 风味独特。中国有名的面食 , 有热干面 , 刀削面 , 担担面 , 杂酱面等等。而夏季到了以后 , 在中国一些城市的大街上 , 也能见到卖凉面的摊位。凉面又被称为冷面 , 因为中国地域宽广 , 各地文化也存在差异 , 制作凉面的方法也有所差异。不过 , 总体而言 , 中国的凉面大部分佐以芝麻酱. 醋. 蒜汁. 小黄瓜切丝等。如果喜欢吃辣的人 , 这会加入辣椒油等。总之 , 在夏天的时候 , 吃上一碗凉面 , 那感觉是非常爽快的。中国的邻居朝鲜百姓也喜欢吃面食 , 特别是朝鲜的冷面 , 非常有名。冷面在朝鲜饮食文化中占有重要地位 , 朝鲜人结婚一般都会吃冷面。如果你问朝鲜人什么时候结婚 , 一般会问什么时候请吃冷面。和国内什么时候请喝喜酒一个意思。不少中国网友到朝鲜旅游后 , 都品尝过朝鲜冷面。有的人网友喜欢吃朝鲜冷面 , 但有更多的人吃不惯朝鲜冷面。其中一名吃过朝鲜冷面的中国游客称 , 和中国凉面比较起来 , 朝鲜冷面是在难吃。那动词应该归纳到冰激凌一类的食物当中去。因为朝鲜冷面是甜的 , 有点腻人。除了里面的卤蛋 , 其他东西实在难以下咽。每个国家的饮食文化都不一样 , 你吃过朝鲜冷面吗？对这名中国网友的评价 , 你是怎么看待的？

一. 吉林延吉冷面 原料；全瘦牛肉. 水梨或苹果. 蛋皮丝. 泡菜. 松子. 细荞麦面条. 香菜. 葱. 姜. 酒. 八角. 盐. 胡椒粉少许。 做法；牛肉整块烫煮2分钟后 , 捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚 , 放下肉块煮40分钟。取出肉块 , 待冷后切成薄片；牛肉汤过滤后放凉 , 如有浮油需撇除干净 , 分盛入面碗中；水滚后 , 放下细面煮熟 , 捞出沥干 , 再以冷开水冲凉 , 放入面碗的清汤中。面上再放泡菜丝. 水梨片. 蛋皮丝. 牛肉片. 炸过的松子和香菜段。最简单的凉（拌）面。 烧水 , 水要多一点 , 浅口的不锈钢锅 , 加麻油 , 待用。 碗里放海天牌生抽 , 胡椒 , 味精 , 香葱末 , 然后水开下面 , 少许硬一点 , 放在有麻油的锅里 , 拌匀 , 放在空调前面吹1-2分钟 , 边吹边拌 , 使其冷却均匀。 然后 , 放在碗里一拌。如果是碱水面 , 这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序 , 否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁（要自己切 , 成品榨菜丁不好吃） , 芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀 , 现吃现调）。 二. 普通话凉拌面 , 而上海话叫冷面。

好吃 , 但是每个地方做的不一样 , 济南大观园东门那家好吃

朝鲜冷面和中国凉面谁好吃,看看网友怎么评价的 -

------ 不过,总体而言,中国的凉面大部分佐以芝麻酱. 醋. 蒜汁. 小黄瓜切丝等。

如果喜欢吃辣的人,这会加入辣椒油等。

总之,在夏天的时候,吃上一碗凉面,那感觉是非常爽快的。

中国的邻居朝鲜百姓也喜欢吃面食,特别是朝。

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冷面和凉面有什么区别?

------ 一般说的冷面是朝鲜冷面,大多以荞麦或马铃薯制成,分为水冷面和拌冷面两种。

前者吃的时候配以冰凉的肉汤. 蔬菜. 牛肉和煮鸡蛋,后者则直接用辣椒酱拌着吃。

之所以叫“冷面" 而不是“凉面" ,是因为它绝对够“冷" 。

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冷面和朝鲜面有什么区别

------ 全部 好评回答 2020-05-07 16:01:47 冷面和朝鲜面都是将荞面. 淀粉按一定比例混倒在和面盆里,以开水烫成稍硬的面,加适量碱后,揉和好,迭成园条,放入特制的挤筒内,快速压制成面条,随即入。

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谁能告诉我:凉面和冷面有什么差别?

------ 全部 好评回答 2019-02-14 10:34:19 凉面是四川的传统小吃,历史悠久,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。

冷面是朝鲜引进的一种美食,从加工工艺和口味有明显的不同,一点相同的。

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请问凉面与冷面有什么区别吗?一直糊糊涂涂的以为是一回事呢请问哪位

------ 说道韩国的冷面不能不说到中国的凉面,其实凉面与冷面的做法大同小异,也是把面条煮一下,捞出后淋上点植物油拌一下,这样面条不仅爽口而且不会粘结,最后加点黄瓜丝. 绿豆芽以及辣椒油. 蒜汁就可以了。

全部 A。

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吉林延边冷面. 朝鲜冷面. 韩国冷面有什么区别和相似之处? -

------ 都是甜口的,制作面条的面粉有区别,辅料有区别。

同样是延边冷面根据不同的商家制作手法也有一些区别,如果品尝的话找每个代表性品牌就可以

朝鲜冷面难道很好吃吗,为什么这么多人问呢? -

------ 一个民族有特色的东西自然会引起人的好奇心,冷面的特点是筋道,清爽冰凉,酸甜可口,更适合炎炎夏日,但因人而宜,有些人是不适宜吃的,尤其是一些从不吃冷食的人。

你觉得酸辣粉好吃还是朝鲜冷面好吃 -

------ 一热一冷!各有各的味道!都好吃!

鸡西冷面与朝鲜冷面口味儿有什么区别?

------ “吃冷面离不开冷面菜" ,冷面的原料限于荞麦面和小麦面。

再有,朝鲜冷面辣中带甜,鸡西冷面多偏重于咸口. 酸口,牛肉汤也被酱油清水汤替代,牛肉片和水果片有的则干脆省略。

至于冷面菜,朝鲜族原有的只有白菜等几种辣泡菜(也称京渍,而鸡西冷面菜以辣拌为主,多达五十余种,凡常见的蔬菜. 肉类和海鲜均可入菜,基本口味都是一个:辣。

经过这些改造,正宗的朝鲜冷面反而不被鸡西人看好。

去过朝鲜. 韩国或国内延吉等地的鸡西人,品尝当地冷面,总感到不如咱鸡西的冷面“有味儿" 。

在鸡西人眼里,鸡西冷面倒成了“地道货" 。

当然,鸡西冷面有一样是不变的,就是加工过程,必须现吃现压,保持口感新鲜,这和有些大城市把冷面加工成象挂面那样的干货是不同的。

冷面与凉面的区别

------ 一. 吉林延吉冷面 原料:全瘦牛肉. 水梨或苹果. 蛋皮丝. 泡菜. 松子. 细荞麦面条. 香菜. 葱. 姜. 酒. 八角. 盐. 胡椒粉少许。

做法:牛肉整块烫煮2分钟后,捞出洗净。

4杯水加煮肉料煮滚,放下肉块煮40分钟。

取出肉块,待冷后切成薄。

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