如何炖鱼汤好喝又营养(如何炖鱼汤)

鱼汤怎么炖好喝？小伙教你一绝招 , 老人小孩抢着喝！草鱼汤原料；草鱼一条。调料；油少许. 盐。做法；去腥筋；1. 很容易的 , 在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀 , 然后再在靠近...更多如何炖鱼汤好喝又营养 草鱼汤怎么做好喝又营养窍话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

如何炖鱼汤好喝又营养 草鱼汤怎么做好喝又营养窍

鱼汤怎么炖好喝？小伙教你一绝招 , 老人小孩抢着喝！

草鱼汤原料；草鱼一条。调料；油少许. 盐。做法；去腥筋；1. 很容易的 , 在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀 , 然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀 , 就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点 , 用指甲捏住那个小白点 , 悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背 , 那样会更加的容易拽出。 2. 还可以将鱼分段划开 , 在每一段都能看到鱼肉中的小白点 , 也都能轻易的将白筋拽出。 草鱼汤的做法； 锅里放少许油 , 大火 , 将鱼放入稍煎一下 , 不需要有多熟 翻面再稍微的煎1分钟 , 鱼皮烂了也没关系 加入没过鱼的温水 , 大火煮开 开锅一会就会有奶白的颜色出现 , 撇去全部的浮沫 时间紧迫就继续用大火煮 , 10分钟左右就会有浓厚奶白色 , 时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些 , 观察汤汁浓厚了即可 1. 撇浮沫时连同煎鱼的油也一起撇去了 , 所以鱼汤真的就像牛奶一样的奶白好看 , 然后就可以用它煮面条. 烧番茄蛋汤. 虾皮紫菜汤. 青菜鱼汤 , 等等。 2. 鱼遇高温油炸后才能将营养成分多多释放 , 但是鱼汤再好 , 那更多蛋白质等的营养成分还是大多都在鱼肉里 , 所以最好连鱼肉加鱼汤一起吃 , 这样才会将营养吸收到最大化。工艺；煮口味；咸鲜味时间；<15分钟热量；较高热量配料；烹饪步骤；0。

去腥筋；1。

很容易的 , 在鱼头下方的鱼背处横着划开一刀 , 然后再在靠近鱼尾处也横着划上一刀 , 就会看到横切面上暗红色的鱼肉中都有个小白点 , 用指甲捏住那个小白点 , 悠着劲的慢慢将白筋拽出即可。还可在拽的同时用刀背轻拍鱼背 , 那样会更加的容易拽出锅里放少许油 , 大火 , 将鱼放入稍煎一下 , 不需要有多熟2。

还可以将鱼分段划开 , 在每一段都能看到鱼肉中的小白点 , 也都能轻易的将白筋拽出草鱼汤的做法；翻面再稍微的煎1分钟 , 鱼皮烂了也没关系3。

加入没过鱼的温水 , 大火煮开4。

开锅一会就会有奶白的颜色出现 , 撇去全部的浮沫5。

时间紧迫就继续用大火煮 , 10分钟左右就会有浓厚奶白色 , 时间充裕就中小火慢炖的时间再稍长些 , 观察汤汁浓厚了即可

产妇鲫鱼汤的2种做法一. 萝卜丝鲫鱼汤原料:鲫鱼两条. 白萝卜半个(约400克. 新鲜香菇五个(可无. 生姜三片. 葱两小段. 盐1/4茶匙. 油2大匙. 凉水2000毫升。做法:1. 新鲜鲫鱼清洗干净 , 去掉鱼肚子里面的黑膜 , 在鱼身两边各划三刀 , 香菇洗净 , 萝卜切丝备用;2. 洗好的鲫鱼擦干水分 , 用生姜在锅里涂一下以防沾锅 , 然后倒油将鲫鱼煎至凉面金黄;3. 鱼煎好后 , 在锅里加入2000毫升凉水 , 加入葱和姜煮至沸腾;4. 水初沸时 , 加入香菇和和萝卜丝 , 盖上锅盖 , 中小火慢炖半小时;5. 炖至汤色奶白 , 加盐即可。营养价值:鲫鱼含蛋白质. 脂肪. 维生素A. B族维生素等。容易消化并被人体所吸收 , 孕妇食用萝卜丝鲫鱼汤还能帮助健脾利湿 , 促进血液循环 , 可增进食欲 , 也可消除妊娠水肿。二. 玉米煲鲫鱼汤原料:玉米2个 , 鲫鱼1条 , 排骨50克 , 胡椒粉. 鸡精. 盐. 姜片. 葱段各适量。做法:1. 玉米剥去包衣 , 去须洗净切段;鲤鱼去鳞. 鳃 , 洗净备用;姜去皮洗净切片 , 葱切段;排骨剁块。2. 锅上火 , 油烧热. 爆香姜片 , 放入鲫鱼煎至呈金黄色取出;另净锅上火 , 放入适量水 , 调入少许盐. 鸡精 , 水沸后下玉米. 排骨 , 稍焯后捞出。3. 煲锅上火 , 放入煎好的脚鱼. 玉米. 排骨. 姜片. 葱段 , 大火烧开后 , 转用小火煲约60分钟 , 调入盐. 鸡精. 胡椒粉 , 拌匀即可食用。营养价值:孕早期对于磷元素需求较大 , 磷有利于胎儿的大脑发育 , 所以 , 鲫鱼是孕早期女性保胎的食物。产妇鲫鱼汤的营养价值鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子 , 它肉味鲜美 , 肉质细嫩 , 极为可口。鲫鱼营养价值极高 , 特点是营养素全面 , 含糖分多 , 脂肪少 , 所以吃起来既鲜嫩又不肥腻 , 还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优. 齐全 , 容易消化吸收 , 是肝肾疾病. 心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用 , 可补充营养 , 增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿. 和中开胃. 活血通络. 温中下气之功效。对脾胃虚弱. 水肿. 溃疡. 气管炎. 哮喘. 糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤 , 既可以补虚 , 又有通乳催奶的作用。先天不足 , 后天失调 , 以及手术后. 病后体虚形弱者 , 经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎. 肾炎. 高血压. 心脏病. 慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 , 以补营养 , 增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目 , 鲫鱼脑有健脑益智作用。

怎么煲鱼汤营养又好喝 -

------ 然后用汤锅,放入适量葱(三四根,两片姜,鸽子,放入水,开大火烧开,然后换成小火(很小的火炖一至两个小时就可以了,一小时可以喝了,有时间的话,两小时堂会比较好 注意: 放入几片火腿,会有利于收刀口,。

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做鱼汤怎么做好喝啊? - 39问医生 - 网

------ 通过您的叙述,您家老二确实应该从饮食方面补充营养,经常给孩子煮鱼汤,建议这样做鱼汤比价好喝,而且营养不会流失,整条鱼下锅,鱼的腥线一定要去除干净,做鱼汤一定要用开水,做鱼汤一定要先煎至金黄再倒水,先大火炖十五分钟,后面改成文火半个小时,起锅的时候,放点葱花。

鲫鱼怎么做鱼汤好喝

------ 鲫鱼 怎么做鱼汤好喝 全部 好评回答 2019-04-08 09:00:03 先用油把鱼的两面煎一下,然后放水煮一下就可以了。

全部 正*** 53 36 评论 分享 提交评论 其他答案 2019-0。

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怎样炖鱼汤好喝而且有营养呀?

------ 我的宝宝喜欢吃鱼,所以我就想炖鱼汤给他喝。

全部 好评回答 2019-04-05 22:59:49 你好,可以清炖鱼汤,把鱼收拾干净,放在锅里煮熟就好了,最后放点豆腐调料的,这样是最补钙的望采纳谢谢!。

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怎样熬鱼汤好喝又营养啊?我不会做,有没有具体的做法步骤及所需材料?

------ 全部 全部答案 2017-10-11 02:03:25 可以在鱼汤里面加一点柠檬干,或者是那种芒果干,这样可以调和一下味道,避免那个里面腥味太重。

全部 韩*** 92 60 评论 分享 提交评论

如何炖鱼汤好喝又营养 -

------ 炖鱼汤一般选用鲫鱼比较多,最简单的方法就是用油把鲫鱼煎一下,最好放点姜片蒜瓣,可以去腥,然后加水,这样鱼汤是奶白色的还看还好喝,也可以放菌类可以提高鱼汤的鲜度

简单又好喝,有营养的鱼汤做法? -

------ 将鱼收拾干净,鱼头内有一大骨头要去掉,否则会有土腥味。

鱼稍微煎一下,汤是乳白的,非常漂亮。

不煎的话就直接放锅里煮,凉水大火,放些盐,汤也会白,同时放些豆腐. 土豆. 白菜,也很好吃的

怎么炖鱼汤好吃 -

------ 先将煎至微黄,放葱姜爆香后加水,以鱼刚刚淹至水中为宜,开锅后改水火炖至汤色发白,用盐调味即可。

鱼味自然。

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我想煮鱼汤,材料要简单。

越简单越好! -

------ 鱼杂先 煎/炸过 水用开水烧。

烧开加猪油 可以加个干辣椒 好的时候撒点胡椒粉最后 是香菜。

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什么鱼汤又简单又营养 -

------ 熬汤时快熟时把豆腐切成小块放到汤里再熬几分钟,熟了和豆腐一起吃补钙比喝牛奶多20多倍,且人体易吸收。

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清炖鱼汤怎么做好喝又营养

答；1. 鲫鱼500克 , 白菜250克 , 油10毫升 , 水100毫升 , 胡椒10克 , 盐10克 , 酒100毫升 , 笋50克 , 姜两片 , 豆腐两块 , 木耳10克。2. 鲫鱼去鳞 , 肚 , 洗净后用色拉油少许煎至微黄 , 放入绍酒 , 姜片 , 清水煮至滚起 , 大白菜洗净切块......详细