刚开了一家重庆小面,生意越来越差,怎么办,这样下去都没信心了

首先研究消费者 , 是不是流动人口少？本地人为啥不来吃？如果不是地段的问题那就要考虑味道和价格了！现在的重庆小面 , 个人觉得 , 可以分成以下四中:第一种 , 外地人来重庆做...更多刚开了一家重庆小面,生意越来越差,怎么办,这样下去都没信心了 有人说重庆小面已经不火了话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

刚开了一家重庆小面,生意越来越差,怎么办,这样下去都没信心了 有人说重庆小面已经不火了

首先研究消费者 , 是不是流动人口少？本地人为啥不来吃？如果不是地段的问题那就要考虑味道和价格了！

现在的重庆小面 , 个人觉得 , 可以分成以下四中:第一种 , 外地人来重庆做面馆生意。这种店90％都是所谓的酱油面。一口吃进去 , 全是酱油味！第二种 , 网红 , 加盟 , 所谓的名人开的面馆。这类面馆都有一个通病 , 前期大肆宣传 , 结果味道没特色。要嘛干辣 , 要嘛全是鸡精 , 味精的味道。第三种 , 重庆本土小面馆。这类型的面馆 , 算是保留了重庆小面的基本味道 , 一碗小面的灵魂是什么？一. 重庆小面是地域性极强的一种面食 , 在重庆是当地人的早点或点心。在以面食为正餐的地区 , 大多以手工制作为主 , 面条种类. 吃法众多。而重庆小面是机制面条 , 在以面食为主的地区 , 一碗小面不配其他食品则难以饱腹。在重庆一碗几元的小面 , 在重庆以外地区价格翻番 , 且售卖方式简化。往往形成一碗吃不饱 , 两碗三碗吃不起 , 远不如来一碗当地的面食实惠。在以米为主食的地区 , 面条大多和重庆一样是早餐或作为补充的点心类。但大多数地区(除川. 渝吃辣较少 , 特别是早餐喜食香甜类. 清爽类食品 , 重庆小面难以适应经营地的饮食习惯。二. 质量退化 , 由于市场判断失误 , 对经营地的饮食习惯分析不到位 , 食客及人流量难以支撑。缺乏回头客又影响了店面的利润 , 因此店家会减少投入 , 简化制作导致小面失去原有的特点 , 成为四不像面条。这样又会流失大量的食客 , 最后关门大吉或更改经营品种了事。三. 缺乏对经营地饮食习惯的尊重。重庆小面正火时 , 所在地开了一家重庆小面馆 , 老板是正宗万州人 , 用料也很用心 , 味道让人想起在重庆吃过的小面 , 店面位置在繁华路口不缺人流量。一碗十二元的素面味道是重庆的味道 , 听到赞扬老板很高兴。老板很自信地夸赞自己的制作和用料以及浇头品种的丰富 , 并相信会越来越好。当谈及本地面食时 , 老板讲本地面条没有特点 , 不是酸就是辣。却忽略了当地人花样众多的各式面条 , 且以手工制作为主 , 机制面条只是一种应急食品。约半年后 , 准备再次品尝这家重庆小面时 , 很遗憾的发现店面已经变为便利店。

可能是当地人对重庆口味不是很感冒 , 把口味适当中合一下当地口味 , 做成当地喜欢的口味。如果不是口味问题那你可以采取方式提高知名度 , 多让大众知晓。

刚开了一家重庆小面,生意越来越差,怎么办,这样下去都没信心了 -

------ 如果不是地段的问题那就要考虑味道和价格了! 再看看别人怎么说的。

味道总体来说还可以,就是地段感觉不怎么好,没地方停车,还有一个大问题就是本地人吃不了辣椒,怎么办 趁早找地方! 你在哪个城市呢 兄弟:。

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我开一小吃店一个多月了生意越来越不好了都快愁死了应该怎么办

------ 找找原因,改进口味,提高服务质量。

重庆小面可以火多长时间 现在开一家重庆小面会不会晚了

------ 正好可以赶上这个好的时候,重庆小面加盟的话应该不是很贵,也不是难学习,你要是资金足够的话,重庆小面可以开的大一点,不够的话可以开的小一点,这个都是根据你的资金的情况而定的。

全部 h*** 125 5。

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我情商低吗?该如何走出困境我是个生意人在重庆开面馆的现在生意竞争

------ 你显然是读过一些书。

但正如你没有上过大学一样,你也没有自己的思维。

其实继续做下去和追求幸福没有矛盾,不能认为只有走才是追求幸福,这没有道理。

你的问题不是。

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在酒店开了一家小卖生意越来越差有什么办法能让能让它好转?

------ 如果是自己的问题,那么改正过来就成 如果是所在的位置整体变差了,那自己预测一下看一下大概多长时间能恢复还是不能恢复,关键是看自己能不能坚持那么久 全部 张*** 44 2 评论 提交评论

我刚刚开了一个餐馆开了几个月了前两个月生意还可以但是后面生意越来?

------ 经营好饭店,不仅要从饭菜这种硬件上去抓,还要从 与之紧密结合的服务质量,是否具有用餐的气氛等紧密相关。

首先 厨师的手艺的好坏是重要因素,但是做厨师的一般都可以了。

最最重要的,要从你的饭店出发,考虑所服务的人群是哪些?然后再考虑与所服务人群相适宜的装修,搞出应有的与之对应的餐饮气氛! 再有呢,就是服务了。

服务人员要热情,去消费你要让他有做上帝的感觉。

可以让服务员微笑式服务,毕竟是从他们兜里掏钱,我们掏了钱,给他们微笑也是应该的。

刚开业,有很多人不是了解。

你们可以做些打折性的广告,或者宣传一下自己的特色菜等等 相信时间就是最好的方法,等过段时间,客人熟悉了,也就经常光顾了。

最后 预祝生意早天兴隆,一发不可收拾! 哈哈。

现在饭店生意越来越差怎么办 -

------ 饭店生意难做,可以改行啊。

在饭店生意上也可以着重做一个品种,做一个特色,都可以。

开重庆小面馆赚钱吗? -

------ 小面馆相对于其他餐饮店来说成本是比较低的,成本一低,味道能上去,宣传做到位了,位置一但选择到位,盈利就会源源不断。

最重要的还是选择好品牌,品牌的力量也是比较强大的,营销宣传不仅能在无形中加大顾客量更能节省一笔不小的费用,宣传做好了,许多人都会慕名而来。

像老太婆摊摊面. 煮打哥. 嘿小面. 万州牛肉面在重庆甚至全国也是比较知名的品牌。

我的生意越来越差,应该怎么办?? -

------ 身有同感,现在传统生意的确是越来越难了,相互压价加上不断攀升的房租. 水电. 工人工资等各种费用,有时赚的还不够开支的

刚开的餐馆,整天没人进怎么办 -

------你应该设法增加人流。

方法很多,第一是吆喝;饭点到时多吆喝; 第二是印发宣传单页,花不了几个钱,拿宣传单页进店的,八折优惠; 第三,请漂亮点的妹子在饭点时站在门口,增加形象吸引力; 第四,每天最先进来的五个人五折优惠; 第五,提供额外的赠品或者其他优惠。

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想开一家面馆,大家觉得重庆小面怎么样

答；重庆小面和别的面馆不一样 , 因为它对美味的追求极致导致很多食材只能在重庆本地购买或者网购。如果在重庆以外的地方开重庆小面 , 即便是重庆小面的老厨师 , 也很难做到正宗美味。重庆小面的核心就是辣椒面和花椒面等食材 , 一般......详细

为何近几年重庆小面的争议越来越大?

答；但他讨厌。我认为它很美味 , 但是你不认为它很好。只要核心食客喜欢就好了。重庆小面是普通人的首选小吃 , 在媒体和资本的共同作用下成了地标性美食 , 一大波人蜂拥而至下 , 已经成为标志性的美食 , 口味千差万别也实属正常。...详细