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豉汁蒸鱼头怎么做 豉汁蒸鱼头怎么做好吃

日期:2023-03-08 10:09:40人气:8

导读:豉汁蒸鱼头的鱼头肉质鲜嫩,品味甘甜,无腥臊之气,豉香嫩滑,鲜而不腻,越食越想食,别有一番滋味。

步骤1

准备食材:鱼头200克、小米椒10克、姜1块、小葱1根、豆鼓30克、蒜3瓣。

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步骤2

鱼头洗净打上花刀。

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步骤3

小米椒切圈。

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步骤4

姜切丝。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

蒜切末。

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步骤7

首先将鱼头放入盘中,鱼头上撒上食盐,蒜末、姜丝,再将豆鼓平铺在鱼头上。

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步骤8

然后将鱼头放入蒸锅内,上汽大火蒸10分钟。

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步骤9

最后淋入蒸鱼豉油,撒上葱花、小米椒即可。

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