塑料水杯能不能泡大蒜水

1. 塑料水杯不可以泡大蒜水。最好不要用塑料容器泡腊八蒜。因为腊八蒜要用到醋 , 塑料容器用醋泡久了不仅大蒜可能会变质 , 塑料瓶也会因此而变色 , 这样就得不偿失了呢。如果非要选择塑料容器 , 一定要选择可以没有有害物质并且透明的塑料容器 , 避免在腊八蒜腌制过程中 , 会有有害物质释放出来 , 也避免因为时间过长 , 醋对塑料产生腐蚀作用 , 使塑化剂进入腊八蒜中 , 对人体不利。

2. 一般用玻璃瓶腌制 , 玻璃瓶洗净并用开水烫一下 , 完全干燥后就可以用来腌制腊八蒜了。玻璃透明 , 方便你随时观察蒜的变化。也可以用陶瓷容器来腌制 , 只是陶瓷的容器不太便于观察。但是容器一定要无油无水。