熟菜放冰箱冷冻可以放多久

1. 一般的剩菜冷藏可以放2天不变质。剩下吃不完的肉类 , 或者瓜果蔬菜 , 用保鲜膜密封 , 放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好 , 等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱 , 这样食物温度会比较均匀 , 不会那么容易变质。

2. 一般的剩菜冰冻可以放7天以上不变质。如果剩的菜很多 , 估计两天内吃不完 , 可以用小碗分装好 , 密封 , 依次放入冰箱中冷冻 , 每次吃就拿出一小份。切忌反复拿出来加热 , 然后又返回去冷冻。