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灯笼的做法 灯笼的做法

日期:2023-03-01 09:11:52人气:10

导读:灯笼茄子是一道十分趣味的特色小食。

步骤1

准备食材:茄子200克、猪肉100克、番茄酱30克、淀粉10克、胡萝卜30克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。

灯笼的做法 灯笼的做法

步骤2

茄子对半切开改上花刀分成大块。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

猪肉剁成肉泥。

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步骤5

胡萝卜一半切片一半丝。

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步骤6

首先容器中放入肉泥、盐、淀粉、鸡精和料酒,搅拌均匀腌制5分钟。

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步骤7

然后将肉糜塞入茄子中。

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步骤8

再将茄子和胡萝卜摆入盘中,摆成灯笼型。

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步骤9

接着放入蒸锅上气蒸8分钟。

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步骤10

接着起锅倒少许水,加入番茄酱搅拌均匀烧开,再淋入茄子上。

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步骤11

最后撒上葱花即可。

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