黄瓜炒肉丝的做法、(适合全家的黄瓜炒肉片，老人小孩都爱吃)

1. 材料；猪肉丝,小黄瓜,蒜头两颗,酱油三大匙,细砂糖一大匙,米酒一小匙,蒜头一颗。2. 先将肉丝腌好(可前一天先腌 , 更入...更多内容 , 请关注我们的专题频道。

黄瓜炒肉丝的做法

1. 材料；猪肉丝,小黄瓜,蒜头两颗,酱油三大匙,细砂糖一大匙,米酒一小匙,蒜头一颗。2. 先将肉丝腌好(可前一天先腌 , 更入味) , 碗里加入酱油. 细砂糖. 米酒. 切细的蒜头 , 均匀搅拌后加入肉丝抓匀 , 静置一旁。3. 起热油锅 , 将切碎的蒜头快炒 , 爆出香味后倒入腌好的肉丝拌炒。4. 待肉丝表面都熟后 , 倒入切块的小黄瓜拌炒 , 加半碗水 , 盖锅闷一下。5. 约3分钟后开锅再拌炒 , 小黄瓜差不多有点软就可以起锅了。

黄瓜炒肉丝的做法拓展阅读

适合全家的黄瓜炒肉片 , 老人小孩都爱吃

很普通的家常菜 , 食材普通 , 简单易做 , 全家都爱吃

By 薯条沾腐乳

用料

• 瘦猪肉 150克
• 黄瓜 1根
• 姜 1小块
• 花生油 30克
• 盐 适量
• 腌肉材料；
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 生粉 少许
• 花椒粉 少许

做法步骤

1. 准备好食材

2. 瘦肉切片 , 放入腌肉材料

3. 拌匀后腌制15分钟

4. 黄瓜去头尾 , 切成菱形片

5. 生姜切片

6. 锅中放油烧热

7. 放入姜片炒香

8. 放入腌制好的肉片

9. 大火翻炒

10. 炒至9成熟

11. 装盘备用

12. 锅中留油

13. 放入黄瓜翻炒

14. 放盐

15. 继续翻炒1分钟

16. 放入炒好的肉片

17. 拌匀

18. 出锅装盘

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