垃圾食品的意思、(垃圾食品新定义，刷新认知)

1. 垃圾食品(Junk Food) , 通常是指焦糊. 高油. 高盐. 高糖的食品 , 这些食品很容易使人发胖 , 提供超过人体需要的热量...更多内容 , 请关注我们的专题频道。

垃圾食品的意思

1. 垃圾食品(Junk Food) , 通常是指焦糊. 高油. 高盐. 高糖的食品 , 这些食品很容易使人发胖 , 提供超过人体需要的热量 , 变成人体多余成分。多吃此类食品 , 还会使人营养不足。2. 垃圾食品没有特定哪些食物 , 通常是指长期或者大量食用后可能会对身体产生不利影响的食品 , 种类众多 , 对人体的危害也有所不同。主要包括油炸类食品. 腌制类食品. 碳酸类饮料. 烧烤类食品. 奶油制品以及果脯蜜饯类食物 , 这些食物大量食用后对人体都可能造成一定影响 , 因此建议少量或不食用。

垃圾食品的意思拓展阅读

垃圾食品新定义 , 刷新认知

大家好 , 我是营养师空谷阿亮 , 今天的主题是；垃圾食品新定义 , 刷新认知,

现在进入主题；

这个假期 , 过得非常不一般 , 老天给我们按了暂停键 , 似乎是因为我们的走的太快了 , 特意安排了冬末初春的日子 , 让我们好好的在家里陪伴家人 , 静静的坐下来思考一下我们的人生。

新型冠状病毒的强势来袭 , 让我们清醒的意识到增强体质提升人体免役力的重要性 , 在生命面前 , 房子. 车子. 地位. 金钱 , 所有一切都配不上你生命的美好 , 只是大多数人都忘了自己的尊贵！

此刻健康的饮食 , 如何提升体质成了我们这个居家生活中的研究重点 , 那什么才是健康的食物 , 什么是垃圾食物呢？海峰老师早在2013年就把这个认知在他的博客里呈现给了我们；

垃圾食品的定义 , 简单地讲 , 就是对身体没有用的食物。更清晰的的认识是；会造成身体负担. 增加有害身体的毒素. 带走身体养分和能量. 阻碍身体正常运转. 破坏身体平衡的一切食物。

有的人说油榨食品是垃圾 , 可乐是垃圾 , 过夜的食物 , 以及罐头. 腌制食品等等 , 我做个总结；垃圾食品 , 缺水分 , 缺氧。凡是缺水缺氧的食物 , 都还有另外一个特点 , 就是都不容易坏 , 不容易坏的食物 , 就是连细菌和病毒都无法去利用的食物 , 也就是人类无法利用的食物。

当一个食物不会坏 , 就意味着生物利用率很差的食物 , 你去食用的时候 , 代表身体需要消耗大量的能量和养分才能够消化它 , 这样你就会使得身体失去宝贵的能量和养分。

尽量吃新鲜而完整的食物 , 而且是当季节的 , 这样的食物 , 又便宜又好。水果. 蔬菜. 坚果都吃本地的 , 别吃进口的。生长在你的家的食物来源 , 有着和你一样的生活环境 , 自然也学会了如何去对抗环境的压力 , 这些学习 , 将会变成某种生物信息 , 记录在食物的身体里 , 再经由你的身体利用 , 成为你身体的记忆。

植物与水果的外表长得越坚固而复杂 , 就越表示出其体内存在的营养越有价值。这是生命的自我保护信号 , 在自然界里 , 食物越有价值就越容易被它们的天敌消灭 , 成为美餐。所以 , 所有生命都有属于自己的一套防御系统。菠萝长得都是刺 , 桃子长毛 , 橙子皮充满刺激液体 , 会伤到野兽的眼睛 , 来防止动物。木瓜没有太多可以保护自己的 , 只好留下无数种子 , 让野兽吃下后 , 代为播种到各地去。

凡是外表缺乏防御能力的食物 , 有三个特点 , 一是未成熟前 , 有毒 , 动物不敢吃 , 二是成熟后很甜 , 使得动物喜欢 , 三是有很多的籽 , 很多很多。比如西瓜. 甜瓜. 哈密瓜. 葡萄。通过动物协助繁殖。以其说 , 动物残忍地吃了植物 , 不如说 , 植物付钱（甜果）委托动物帮忙播种。

所以 , 人类就不用自作多情地在那里可怜谁了 , 看 , 那动物吃果子的时候 , 森林里 , 寂静无声 , 画面如此和谐美丽 , 植物欣然的委托动物 , 而动物也决不糟蹋食物 , 并且 , 会自觉地 , 选择好的土地排泄 , 以便植物的种子一落地 , 就得到营养 , 得以顺利生长。一切悄没声息地进行着 , 日出日落。

人类的介入是一个悲剧 , 对植物来说 , 吃了瓜 , 却把瓜子也炒熟了吃。毒啊 , 断子绝孙呢。或者 , 把种子扔到垃圾箱里 , 没有尘归尘 , 土归土。我希望。你看了这文章 , 对自然多一份怜悯 , 对生命多一分尊重 , 也许你做不了太多 , 但是 , 请你在吃食物的时候 , 感谢生命的那种恩赐 , 自然的馈赠。

凡是长了复杂的外表的食物 , 里面的果实一定是营养丰富而全面的 , 是上等的高能量食物。里面的籽通常大 , 且一肉一籽 , 或者籽也只有几个。比如榴莲. 山竹. 荔枝等。

籽多者 , 水分必多糖也必多 , 籽少者 , 油脂含得多. 蛋白质也多。这是规律 , 也告诉你 , 吃糖 , 多喝水 , 吃蛋白质 , 多吃不饱和脂肪。

食物有四类；

一. 带来热量。

二. 带走热量

三. 将热量转化为能量

四. 将能量转化为热量

南方的夏季食物 , 多是带走热量的 , 所以可以“清热解毒" , 这是南方的动植物 , 适应气候所学会的本领 , 进入人体内 , 同样发挥作用。

北方冬季的食物 , 是带来热量的 , 所以可以滋补 , 强身。不过 , 中医又说有人虚不受补 , 是什么意思呢？不受补 , 就是热量带来了 , 没有地方收藏 , 身体缺乏把热量转化为能量存储的能力 , 为什么呢？

细胞 , 是人体用来存储能量的基本单位。热量必须变成细胞存储的能量 , 才能够在身体需要热量的时候 , 有能量从身体释放 , 转化为热量。

这样的机制 , 相当于人类的发电厂 , 制造出来的电 , 必须有地方存储。闪电热量很高 , 但是要变成能够推动飞机火车的能量 , 就必须 , 学习将热量存储下来 , 才能够利用。

人类需要的同样不是热量 , 而是能量 , 身体需要有强大的存储热量的能力。

蛋白质和脂肪 , 就是能量的存储形态 , 而糖 , 不能够很好的存储。蛋白质和脂肪 , 将变成我们身体的组织 , 从而强大我们的身体构造 , 并存储能量 , 而糖 , 不能变成身体组织 , 也不能作为修补身体的材料 , 所以只能做短期热量用。

糖的快速燃烧的特点 , 使得问题很复杂 , 如果身体快速燃烧热量 , 而身体又没有在运动消耗热量 , 那么多余的热量 , 将变成推动身体内部变化的力量。假设糖转化为脂肪 , 就会造成那些大分子的转式脂肪 , 在血液里流通和堆积在皮下（这种脂肪 , 不同于经过消化系统分解后 , 再由细小的肠道孔径进入血液的脂肪 , 分子很小 , 可以进入细胞内部。由于这种有糖转化的脂肪直接进入了血液 , 分子太大 , 不能进入细胞内部 , 而停留在血液和批下待用。造成血管的阻塞和皮下的肥胖）。

糖最难存储 , 糖尿病的发生 , 代表糖没有被利用掉 , 又因为缺乏维生素B6而导致不能被转化 , 最后滞留在血液中。

远离高糖精致的食物 , 是你终身保命的关键 , 尤其是大米. 白面. 饼干. 糖果。

水果可以放心 , 即使是糖尿病患者都可以放心吃 , 因为水果 , 含水90%以上 , 加上纤维和其他维生素 , 矿物质 , 剩下的糖 , 再多 , 也没有多少。何况 , 水果的糖 , 是单糖 , 容易被存于肝脏作为肝糖待用 , 可以用于应急。另外 , 科学家也证明 , 水果的糖 , 是属于基本糖 , 可以用于抗衰老。

很多人慕名而来 , 也许是通过“空谷阿亮" 这四个字 , 在网上找到我 , 竟然十分兴奋的说；全网查找“空谷阿亮" 这四个字的结果 , 竟然全网都是您。非常激动并且迫不及待的提出各自健康问题 , 空谷阿亮也非常高兴可以为大家答疑解惑。只是健康问题 , 需要自己承担健康第一责任人 , 自己主动长期学习 , 健康需要理念 , 也就是把原先导致自己疾病的旧理念 , 改变成 , 目前你正听带的新理念 , 这是让你走向健康的国际性的前沿理念 , 理念的形成需要时间 , 也需要认同后 , 就严格要求自己执行 , 需要行动。

好了 , 本次健康知识 , 暂时分享到这里 , 明日再聊