冷冻鳝鱼可以放多久(杀死的鳝鱼能冷冻多久)

1. 鳝鱼放入冰箱冷冻(-18°以下)保存最好也不要超过一个月。黄鳝肉嫩味鲜 , 营养价值很高 , 最好是在宰后即刻烹煮食用。

2. 鳝鱼一般指黄鳝。黄鳝（学名；Monopterus albus）；又名鳝鱼。体细长呈蛇形 , 体长约20-70厘米 , 最长可达1米。体前圆后部侧扁 , 尾尖细。头长而圆。口大 , 端位 , 上颌稍突出 , 唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。