梦见盐是代表什么、(「鲁西南味道」盐蓬菜（《中国味道》刘和刚寻味中提到过的美味）)

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梦见盐是代表什么

1. 怀孕的人梦见盐 , 预示生女 , 产期延后些。 2. 本命年的人梦见盐 , 意味着有宽容心 , 慈悲为怀. 事事顺心 , 名利双收。 3. 恋爱中的人梦见盐 , 说明虽然目前的对象有两位 , 最后只能选一位。 4. 做生意的人梦见盐 , 代表起初进行不利 , 重新整理后顺利得财。 5. 上学的人梦见盐 , 意味着分数在录取边缘 , 不很乐观。

梦见盐是代表什么拓展阅读

「鲁西南味道」盐蓬菜（《中国味道》刘和刚寻味中提到过的美味）

2019年6月1日播出的《中国味道》 , 刘和刚为父母寻找老家野菜的味道 , 节目中就提到了；盐蓬菜

前几天和朋友一起去一个名字叫“龙门客栈" 的饭店吃饭 , 这个龙门客栈当然不是电影中的龙门客栈 , 是位于曹县魏湾万亩荷塘深处一个小村里的特色饭店。在点菜的时候货架上有很多特色野菜——马齿苋. 扫帚菜. 嫩荷叶. 荷叶梗等 , 但还是一眼就看到了盐蓬菜 , 瞬间勾起了我小时候的回忆 , 便迫不及待的点了这道菜 , 要求厨师做成凉拌盐蓬菜 , 品味一下小时候的味道。

已经有三十多年没有吃到过盐蓬菜了。还是在很小的时候 , 也记不清那时是几岁 , 老家的西洼里有一片盐碱地 , 时常跟着母亲下地干活 , 在田间就发现了一种外形比较特别的草 , 大约有十公分高 , 圆圆的草棵 , 叶子是针形 , 像松针 , 但是肉质的 , 摸起来又十分的柔软 , 一掐就断 , 一点也不刺手 , 明显区别于其他的杂草。母亲说这叫盐蓬菜 , 可以吃的 , 我便掐了上面的一点嫩枝尖 , 放在嘴里嚼了一下 , 口感倒还可以 , 没有什么特殊的异味 , 就是有点咸咸的感觉。母亲说；“小 , 你多薅一些 , 捡嫩一点的 , 今天中午咱们回家凉调着吃。"

到家后 , 母亲挑拣盐蓬菜里的杂草 , 我用压水井压出一桶水。母亲往地锅里面添了一舀子水 , 让我开始烧锅 , 她又将盐蓬菜用清水洗干净。我这边水烧开了 , 母亲便把盐蓬菜放进开水里面焯（chao）一下 , 随即捞出来放进清水里面 , 再沥干水分 , 切上几刀 , 放些葱姜蒜之类的调料 , 最后滴上几滴香油 , 调拌均匀 , 便成了一道可口的菜肴。

凉调盐蓬菜吃起来有点脆脆的感觉 , 既有韧劲有嚼头 , 又非常的爽口 , 比起其他凉拌的菜品 , 有一种说不上来的的特殊味道。也正是这种特殊的味道 , 让我至今念念不忘。

小时候农村生活条件不好 , 香油是按照“滴" 来吃的 , 也还是只有来客人的时候才在菜里面滴上几滴香油。母亲做的盐蓬菜里面虽然只放几滴香油 , 但吃起来还是香喷喷的 , 到现在一直都在回味。现在做菜放上半瓶子香油 , 也不如小时候的那几滴香 , 也不知道是小时候的香油更香 , 还是现在的香油质量不好。

盐蓬菜只有在盐碱地里才生长 , 它的茎叶中含有天然的盐分 , 所以做菜的时候不需要再放盐。但盐碱地应该是贫瘠的土地 , 是不长粮食的 , 随着农耕技术的进步 , 盐碱地都被改良了 , 也不知在何时 , 老家西洼的地里面再也没有生长过盐蓬菜 , 大概得有三十多年了。改良土壤 , 丰收了庄稼 , 却灭绝了盐蓬菜。世界就是这么奇妙 , 大自然在关上一扇门的时候 , 总会再打开一扇窗。

小时候对味道的记忆是深刻的 , 有时候会在梦中梦见盐蓬菜 , 但醒来之后 , 却找不到哪里再有盐蓬菜。这次偶然的机会 , 在魏湾万亩荷塘能吃到盐蓬菜 , 也算终于圆了梦中的夙愿。

龙门客栈的凉拌盐蓬菜和小时候母亲的做法是一样的 , 吃起来也很脆爽 , 但就是再也吃不出小时候的那种味道。母亲做的盐蓬菜 , 是天然的味道 , 是原始的味道 , 是老家的味道 , 是乡土的味道 , 更是母爱的味道 , 令人回味悠长。

感谢菏泽广播电视台主播 梁雅 友情朗读。