如何辨别阿胶好坏、(看、闻、拍、溶、品，五招教你鉴别真假阿胶)

1. 阿胶作为一种营养品 , 可以通过下列方法来辨别质量好坏；看大小 , 厚薄。如果大小都一致 , 那就是好的阿胶 , 而且表面有光泽且平...更多内容 , 请关注我们的专题频道。

如何辨别阿胶好坏

1. 阿胶作为一种营养品 , 可以通过下列方法来辨别质量好坏；看大小 , 厚薄。如果大小都一致 , 那就是好的阿胶 , 而且表面有光泽且平滑。 2. 颜色。好阿胶的颜色看来黑的像油漆 , 如果有光照的话 , 会呈现透明的血红色。 3. 脆性。好阿胶一掰就断 , 不好的阿胶表面有裂痕。 4. 好阿胶闻起来有淡淡的胶香味。 5. 还可以把阿胶放在水杯里 , 好阿胶的溶液比较清澈。

如何辨别阿胶好坏拓展阅读

看. 闻. 拍. 溶. 品 , 五招教你鉴别真假阿胶

阿胶是一款尽人皆知的中药药材 , 这款药材是使用驴皮去毛后制成的胶块 , 一般家庭很少用到成品 , 所以接触的相对来说也比较少 , 阿胶块一般呈长方形块状 , 颜色呈现棕黑色 , 表面光滑富有光泽 , 稍稍略有透明。

阿胶的使用历史迄今为止已经有三千多年的历史了。

阿胶成品价格昂贵 , 真想买阿胶必须仔细选择。为了帮助大家选择正宗的阿胶产品 , 在这里教大家几招。

第一招；看。正品阿胶 , 长方块形状 , 平整无翘曲。光透色如琥珀 , 黑如翳漆 , 为上品。

第二招；闻气味。真者无皮臭 , 无异味为好阿胶。

第三招；拍。阿胶质地较脆 , 拍击易碎。折断 , 断面平滑。夏季亦不湿软为好胶。

第四招；溶化。打粉溶水后溶化性好 , 散发胶香为真。

第五招；品尝。取一小块阿胶 , 放嘴里品尝 , 真阿胶味道清香。反之 , 发苦 , 有腥臭味。

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