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炝芥菜丝的做法 炝芥菜丝怎么做

日期:2023-02-22 09:12:09人气:14

导读:炝芥菜丝是一道家常菜,主料是芥菜,配料是姜蒜等,调料是食用油等,经过炝炒而成。

步骤1

食材:芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、干辣椒4个、花椒1克 调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克。

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步骤2

芥菜洗净,切细丝。

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步骤3

大蒜切片、姜切片、干辣椒剪段。

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步骤4

热锅倒油,油温5成热时,下蒜、干辣椒、花椒、姜,爆香。

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步骤5

倒入芥菜丝,大火快速炒匀,调入盐、鸡精,炒1分钟即可。

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