鱼头放冰箱冷冻能保存多久(鱼头可以放冰箱冷冻吗)

1. 鱼头放冰箱冷冻能保存4个月左右。

2. 鱼是一种高蛋白 , 肉质十分细嫩的动物 , 所以是很容易滋生细菌微生物产生变质的 , 但冷冻的温度大多都在零下 , 可以使鱼肉中的水分快速凝结成冰晶 , 减少细菌微生物的损害 , 而且低温对部分细菌微生物还可以起到杀灭效果 , 因此将鱼肉冷冻可保存的时间是比较长的 , 一半都可以放4个月左右。