可以用金蝉花煲汤吗？、(秋冬不可辜负的美食，金蝉花炖老鸭汤，一口鲜香入喉，全家都爱)

1. 一般的金蝉花是可以用来煲排骨的。2. 因为金蝉花具有提高人体的免疫力 , 保肾 , 改善睡眠 , 抗疲劳 , 抗辐射 , 抗肿瘤 , 抗衰老和...更多内容 , 请关注我们的专题频道。

可以用金蝉花煲汤吗

1. 一般的金蝉花是可以用来煲排骨的。2. 因为金蝉花具有提高人体的免疫力 , 保肾 , 改善睡眠 , 抗疲劳 , 抗辐射 , 抗肿瘤 , 抗衰老和明目等效果。是神奇的古老中药。所以用金蝉花用来煲排骨是对身体有非常多的益处的。

可以用金蝉花煲汤吗拓展阅读

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【金蝉花炖老鸭汤】

今天我们推荐的这道美味 , 可以说是一道时令美食 , 在酒店里面有专门的学名 , 叫做“金蝉银翎" , 而在我们家里自己做 , 就是非常滋补且简单明白的金蝉花炖老鸭汤。很多朋友可能比较少接触金蝉花 , 甚至会把它当作黑暗料理来分类 , 其实它平时可以熬汤 , 熬粥吃 , 能起到增强免疫力 , 抗疲劳的功效 , 我们一起先来了解了解吧 , 美食品鉴官 ,

什么是金蝉花？

金蝉花俗称大虫草 , 属于虫生真菌 , 虫菌复合体 , 关于蝉花的记载最早见于南北朝。“黄蜕壳 , 头上有一角 , 如冠状 , 谓之蝉花。" . “蝉花 , 七月生 , 生苦竹者良 , 花出土上。" , 从外形上来看 , 金蝉花是一种外形具有“动物" 和“植物" 形态特征的奇妙生物。金蝉花的形态结构主要由1. 菌核2. 孢梗束3. 蝉花孢子粉三部分构成。

据有关研究提出 , 金蝉花属于生物病态现象 , 蝉的幼虫在蝉羽化前被虫草菌感染. 寄生 , 当气候环境适宜时 , 吸收虫体的营养转化成菌丝体 , 最终虫体被菌丝体完全占据而只剩下一个躯壳。说起金蝉花 , 让我想起了螳螂 , 螳螂是牺牲自己成就未来的故事 , 而金蝉花就是植物真菌依靠动物金蝉 , 逐渐成长的故事 , 这么有故事的金蝉花 , 能不营养鲜美吗？一起来看看美味的金蝉花老鸭汤的做法吧！

关于煲鸭汤 , 之前有做过黄花菜老鸭汤 , 石斛山药鸭汤等 , 炖鸭汤用老鸭 , 是因为老鸭肉的含氮浸出物比幼鸭多 , 因此用老鸭煲出的汤会比幼鸭鲜美。搭配金蝉花 , 鸭子特有的清香会充满你的口腔 , 一直延续到胃 , 真正的香盈满腹。鸭肉酥烂香滑不油腻 , 只需要加少许盐 , 原汁原味 , 赶紧做起来吧

金蝉花炖老鸭汤的制作方法

食材；

老鸭一只 约1500克 / 金蝉花 15克

【烹饪步骤】

- step1 -

鸭肉洗净冷水没过鸭肉放几片姜把鸭肉焯水 , 也可以用整只鸭炖 , 如果觉得不方便在购买的时候叫卖家剁成小块

- step2 -

焯过水的鸭肉捞出用清水冲洗干净

- step3 -

准备炖锅 , 放入鸭肉和洗净的金蝉花 , 加入纯净水炖煮至鸭肉熟透即可 , 炖汤建议最好用山泉水或者纯净水炖汤会更好 , 也可以放进高压锅中煮比较快 , 想加调料的话 , 就加点盐就可以啦

- step4 -

简单又美味的秋冬养生金蝉花炖老鸭汤就可以开喝啦

【美味呈现】

金蝉花炖老鸭汤 , 喝一口 , 鲜香入喉 , 着实叫人难忘。金蝉花的香味在入口后也能慢慢体会出来 , 是那种清香又带有特别的鲜味 , 真是秋冬最鲜美味。

【菊子物语】

金蝉花炖老鸭汤是菊子姐姐Cooking美味的第485道美食 , 根据老辈传下来的说法 , 蝉只有在竹林子里被菌侵入而成的蝉花 , 才能够做药和食用。还有说花开得好的 , 泥土下的蝉身应该是完整的金黄色 , 更加的新鲜美味。

总之 , 虽然小时候也有金蝉花采了晒干 , 等着药店来收 , 卖钱的经历 , 能有几块钱也很高兴了。但是现在 , 条件不允许了 , 为了图方便 , 我是直接买的成品了。还有就是因为蝉的生活史历期长 , 常受到多种虫生真菌的侵染 , 我国记载的易被混淆为蝉花的达十多种。 所以在野外采挖到的是不能随便食用的。虽然这料理平时很少做 , 有点黑暗料理的味道 , 但是真心美味值得尝试推荐呀！美食值得分享 , 生活需要记录 , 菊子美食记与您一同前行

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