新鲜牛大力煲汤能吗？、(芳草百味(牛大力煲汤是新鲜好还是干得好)

1. 牛大力可以煲汤 , 牛大力可以和很多食物一起煲汤。 2. 牛大力煲汤可以放入猪骨. 枸杞. 鸡肉. 螺肉等食材。可参照牛大力猪骨...更多内容 , 请关注我们的专题频道。

新鲜牛大力煲汤能吗

1. 牛大力可以煲汤 , 牛大力可以和很多食物一起煲汤。 2. 牛大力煲汤可以放入猪骨. 枸杞. 鸡肉. 螺肉等食材。可参照牛大力猪骨汤做法；将牛大力切片 , 加上些干品土茯苓。与一斤多猪骨头一起下锅 , 烧开后文火慢炖2小时加盐调味即可。牛大力也叫猪脚笠. 金钟根. 倒吊金钟. 大力薯等 , 主要成分为蛋白质 , 淀粉质及生物碱。牛大力气味甘香 , 性温和 , 对人体的好处有很多 , 可以用牛大力来补体虚 , 也可以增强人体抵抗力。

新鲜牛大力煲汤能吗拓展阅读

芳草百味 - 吃了牛大力 , 就能有力气！

中医小讲堂

《芳草百味》栏目由广东省中医院携手广州新闻资讯广播联合推出 , 在“广东省中医院" 微信公众号. 广州新闻电台FM962（逢周六日下午16；30分）《周末健康课堂》节目推送。

本栏目由广东省中医院药学部支持！

敬请关注！

牛大力

主持人；上期节目我们就听大家讲解了猫爪草的功效 , 有听众说这个中药名字好可爱 , 其实中药中与动物名字相关的还有很多。这期的《芳草百味》鹏鹏请广东省中医院药学部的龚又明中药师 , 再同大家介绍一味药名带动物名的中药。

药师；各位听众朋友大家好 , 我是广东省中医院的龚又明中药师。

上期节目我们说到了像小猫咪爪子的猫爪草 , 这期节目应小听众的要求 , 我们再挑一个带动物名字的中药 , 适逢广州全城抗疫 , 很多医务人员. 志愿者. 基层人员. 警察叔叔们不辞辛劳奋斗在第一线 , 我们就来说说一味能够强筋活络的中药——牛大力。

牛大力这个中药听名字就能大概知道它的用途 , 吃了它 , 有力气！牛大力是我们岭南地区的一味特色中药 , 它是豆科植物美丽崖豆藤的根 , 一般直条的我们叫它牛大力根 , 结节状像番薯的我们叫它牛大力薯。

在我国明代就有将牛大力作为保健食材的记载 , 而它的药用历史可以追溯至清代的《生草药性备要》和《陆川本草》。我们《广东省中药材标准》记载牛大力味甘. 性平 , 归肺. 脾. 肾经。有补虚润肺 , 强筋活络的作用。常用于病后虚弱 , 阴虚咳嗽 , 腰肌劳损 , 风湿痹痛等症。

民间常用来泡酒滋补 , 岭南很多地方产妇生孩子时 , 通常将牛大力和米饭同食 , 可以起到滋养血液 , 强身解毒的作用。海南省的黎族妇女常把牛大力和益母草. 生姜等一起熬粥 , 用这种方法防治产后疾病。现代医学研究也证明 , 牛大力有抗疲劳 , 耐缺氧 , 增强免疫 , 抗炎 , 抗肿瘤等作用。加上牛大力本身微甜 , 用来做食疗药膳是非常好的材料。

很多朋友冬天夜晚睡觉脚冷 , 夜尿频多 , 可以试试用牛大力. 千斤拔. 五指毛桃和猪骨炖个汤 , 作用很好。还有些朋友伤筋动骨 , 或者有些陈年旧伤 , 可以用新鲜牛大力. 海马. 鹿筋等煲汤服用 , 疗效确切。现在春夏之交 , 暑湿渐盛 , 各位抗疫的勇士们 , 疲乏劳累时也可以经常用牛大力. 土茯苓和瘦肉煲个汤水 , 既能清热祛湿 , 又能缓解疲劳。

好了 , 今天的节目就到这里 , 祝广州早日恢复平静 , 我们下期再见！

龚又明

广东省中医院中药师

执行编辑；刘文婷

审核校对；庄映格

责任编辑；宋莉萍