日期:2023-02-20 09:46:16人气:12
1. 梭子蟹;中秋前后是吃螃蟹的最好时期 , 梭子蟹肉质细嫩. 洁白 , 富含蛋白质. 脂肪及多种矿物质 , 100克梭子蟹蟹肉中含蛋白质14克. 脂肪2.6克。另外 , 螃蟹还有欧米伽3脂肪酸. 硒. 铬. 钙. 铜和大量的锌 , 欧米伽3脂肪酸对于患关节炎和高血压有很好的防治作用。
2. 青蟹;青蟹一年四季都有产 , 但以每年农历八月初三到廿三这段期间 , 青蟹壳坚如盾 , 脚爪圆壮 , 只只都是双层皮。“八月蝤蛑壮如鸡" , 说的则是农历八月是品尝青蟹的最佳季节。青蟹肉味鲜美独特 , 营养极为丰富 , 素称酒席上之佳肴 , 食用药用价值高 , 尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(红虫寻. 高蟹)有海中人参之美誉 , 是产妇. 老幼和身体虚弱者的高级滋补品。
3. 鲍鱼;秋天是鲍鱼生长较快的季节。专业人士介绍说 , 这个季节的鲍鱼肉质肥美鲜嫩 , 又加之其味甘咸 , 性温 , 有滋阴. 润肺. 利肠的作用 , 可谓是秋季进补的佳品。
4. 鲳鱼;鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸 , 能够降低胆固醇 , 对高血脂. 高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品 , 对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用 , 并能延缓机体衰老 , 预防癌症的发生。
5. 膏蟹;俗话说;“七月膏蟹正合时 , 八月蟹子顶盖肥。" 膏蟹体大 , 最普通的也在1市斤左右。膏蟹的学名是锯缘青蟹 , 肉质鲜美 , 营养丰富 , 兼有滋补强身之功效。尤其是雌蟹 , 被中南方人视作“膏蟹" , 也就是卵巢饱满的母蟹 , 是食用蟹的一种。以其多膏 , 故名。
6. 秋刀鱼;秋刀鱼一直是青岛人中秋宴上必备菜品。秋刀鱼属于高脂肪. 高蛋白的海水鱼类 , 秋天是秋刀鱼最肥美的时候 , 这时候的鱼肉鲜嫩口感好 , 不仅美味可口 , 对我们的健康也是极有益的。
7. 虾;秋吃螃蟹夏吃虾 , 中秋节虽然已经入秋 , 但还是各种虾类大量上市的季节。虾的`种类很多 , 包括青虾. 河虾. 草虾. 小龙虾. 对虾. 明虾. 基围虾. 琵琶虾. 龙虾等等。而虾的营养价值极高 , 能增强人体的免疫力和性功能 , 补肾壮阳 , 抗早衰 , 所以常常食虾身体好。
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