猪手汤的家常如何做、(厨房小白也可以拿捏的美容养颜蹄花汤)

1. 食材；猪脚1个. 干黄豆一小把. 桂圆干8颗. 枸杞1小撮. 姜1块. 盐适量. 香葱1根。 2. 方法；黄豆清洗两遍之后 , 用凉水...更多内容 , 请关注我们的专题频道。

猪手汤的家常如何做

1. 食材；猪脚1个. 干黄豆一小把. 桂圆干8颗. 枸杞1小撮. 姜1块. 盐适量. 香葱1根。 2. 方法；黄豆清洗两遍之后 , 用凉水泡发备用。猪脚一劈四瓣 , 入凉水锅中 , 大火煮开 , 去除杂质。砂锅放水烧开 , 焯过水的猪脚入砂锅中 , 再放入姜片 , 盖上盖子 , 小火煲。用筷子能比较轻松的穿透猪脚肉厚的部位的时候 , 将泡发好的黄豆倒入锅中 , 煲15分钟左右；再将桂圆干. 枸杞倒入锅中 , 再继续煲5分钟。最后根据口味撒适量盐. 香葱末即可出锅。

猪手汤的家常如何做拓展阅读

厨房小白也可以拿捏的美容养颜蹄花汤

冬天喝点暖暖的汤 , 幸福感爆棚啦！超适合姐妹们喝的猪蹄汤 , 补充胶原蛋白 , 汤有玉米淡淡的甜味 , 糯叽叽的猪蹄 , 入口即化 , 要好吃也要美美哒！

By 压抑的猪腱子肉很魂牵梦绕

用料

• 猪蹄 300g
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 盐 2小勺
• 白胡椒 适量
• 葱 2段
• 白萝卜 半个
• 水果玉米 1根

做法步骤

1. 准备切好块的猪蹄焯水 , 放入两片姜去腥

2. 砂锅把水煮沸后放入焯好的猪蹄 , 和两节葱。（此处注意 , 一定要把水煮沸）

3. 放入切块的白萝卜和玉米 , 并倒入两勺料酒 , 然后扣上盖子转小火炖1个小时

4. 1小时后打开盖子放入两小勺盐和一小勺酱油 , 胡椒粉适量 , 继续小火慢炖。

5. 然后就是看你们想要多软糯啦！一般再炖1个小时足以 , 不过喜欢肉可以直接吸入的可以炖2个小时。哈哈哈！最后喝起来 , 可以自行在碗里加酱油 , 加醋 , 加胡椒粉 , 各种好喝。

小贴士

一开始就多放些水 , 避免炖煮过程中反复加水 , 汤味道就没那么浓郁啦！

猪蹄的营养功效

1.美容抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶. 它能结合许多水 , 从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 , 防止皮肤过早褶皱 , 延缓皮肤衰老。

2.促进生长

猪蹄对于经常四肢疲乏 , 腿部抽筋. 麻木 , 消化道出血 , 失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效 , 它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3.改善冠心病

猪蹄含丰富的胶原蛋白 , 可促进毛皮生长 , 预治进行性肌营养不良症 , 使冠心病和脑血管病得到改善 , 对消化道出血. 失水性休克有一定的疗效。

4.传统医学认为 , 猪蹄有壮腰补膝和通乳之功 , 可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

猪蹄的饮食禁忌

由于猪蹄中的胆固醇含量较高 , 因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病 , 动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄 , 以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃 , 否则会引起中毒 , 但可以用绿豆治疗。

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