如何清洗干净韭菜

1. 如果韭菜底部的根没有去掉 , 还沾有一些泥土的话 , 应该先把韭菜一把抓起 , 根部朝下排列整齐 , 然后用剪刀把带有泥土的根部剪掉。

2. 剪掉根部之后的韭菜可以先用流水冲洗一遍 , 不用一根根的冲洗 , 直接拿一把冲洗就可以 , 目的是先冲洗掉表面的灰尘。

3. 接着在一个装有水的水盆里面加一些小苏打或者是面粉 , 搅拌均匀 , 然后把冲洗后的韭菜放进去浸泡几分钟。

4. 浸泡几分钟过后 , 再用流水把韭菜冲洗干净就可以拿去烹饪了。