橙子如何挑选、(懂行人买橙子，只挑这4处地方，橙子到手汁多肉甜，很实用)

1. 看形状。选橙子的时候要挑选形状长一点的 , 橙子椭圆形相比圆点的更甜 , 口感会更好一些。2. 看颜色。橙子的颜色以黄红色为上...更多内容 , 请关注我们的专题频道。

橙子如何挑选

1. 看形状。选橙子的时候要挑选形状长一点的 , 橙子椭圆形相比圆点的更甜 , 口感会更好一些。2. 看颜色。橙子的颜色以黄红色为上等佳品 , 相对来说 , 橙子表皮的颜色越深 , 那么成熟度就越高 , 所以口感就会越好。3. 看肚脐。通过观察肚脐的大小形状来进行判断 , 最好是买那种肚脐比较小的包裹在里面 , 而不是外翻的脐橙。4. 看大小。橙子太大的和太小的都不好 , 最好是选择大小适中的 , 太大的橙子梗比较大 , 水分丢失的多 , 太小的话 , 果肉太少 , 不仅吃起来费劲 , 营养也不足。

橙子如何挑选拓展阅读

懂行人买橙子 , 只挑这4处地方 , 橙子到手汁多肉甜 , 很实用

懂行人买橙子 , 只挑这4处地方 , 橙子到手汁多肉甜 , 很实用

橙子 , 是我从小喜欢到大的水果 , 特别是用新鲜橙子榨出的果汁 , 那真是喝在嘴里 , 美在舌尖 , 开心到胃里。有很长一段时间 , 我对橙子. 柑子. 橘子. 柚子一直傻傻分不清 , 觉得它们都是一个妈生的 , 后来认真了解下 , 原来它们都属于柑橘类水果大家族。

和其它水果一样 , 挑选橙子也是需要讲究技巧的 , 如果只是凭感觉随便挑 , 很可能到手的是皮厚肉干的橙子 , 吃着特扫兴。那今天 , 懒喵就教大家用最简单的方法 , 挑选到好吃的橙子 , 一起来看看。

牢记“4挑" , 橙子一选一个准

挑到好吃的橙子 , 其实并没有想象中那么难 , 懒喵把挑选方法总结为两字—“4挑" ；

• 1. 挑果皮

首先 , 我们要看下橙子的外皮。好吃的橙子 , 表面光滑 , 毛孔较小；如果毛孔过于粗大 , 通常果皮也会比较厚。在这里要特别指出一个误区 , 橙子皮不是越光滑越好 , 因为有个别商家会给橙子“人工磨皮" , 把表面破损粗糙的地方磨掉 , 打上蜡。如果橙子看上去过于光滑 , 甚至有要发光的感觉 , 要小心被人工处理过。

其次 , 要看下果皮的颜色 , 一般颜色越深 , 橙子越甜；颜色越浅 , 橙子越酸。在这里还有个小提示给大家 , 有些无良商家会给橙子染色 , 如果觉得颜色不对劲 , 可以用纸巾擦拭看是否掉色 , 或者看果蒂部位的颜色是否为红色 , 以避免买到染色橙子。

此外 , 有些朋友会嫌表面有褐色疤痕的橙子 , 认为快烂了 , 其实完全没必要。这样的橙子 , 通常口感都不差。

一句话总结 , 从果皮上挑橙子 , 主要看果皮的质地和颜色 , 优选表皮光滑. 颜色较深的橙子。

• 2. 挑果形

在挑选橙子的时候 , 我们还要重点观察下它们的形状。有句行话是这么说的 , “高身橙 , 扁身柑 , 光身桔" 。橙子的形状不是越圆越好 , 而应以椭圆形为佳 , 即中间圆 , 两头略小一些 , 这样的橙子发育良好 , 口感也会更甜。此外 , 橙子也不是越大越好 , 个头过大的橙子 , 水分通常不足 , 吃起来口感也不好。

一句话总结 , 从果形上挑橙子 , 主要看形状和个头大小 , 优选形状为椭圆形. 个头适中的橙子。

• 3. 挑果脐

橙子的最下方一般都有个小圆点 , 也叫果脐 , 即橙子的肚脐 , 这个地方其实是橙子的复果。在挑选橙子的时候 , 我们要挑果脐小或果脐凹陷进去的橙子 , 这样的橙子通常水分多 , 口感甜。如果果脐较大 , 或者果脐部位很明显的凸出来 , 里面通常会有很多白色经络 , 水分不足 , 口感自然也不好。

一句话总结 , 从果脐上挑橙子 , 主要看果脐大小和凹凸情况 , 优选果脐小和果脐凹陷进去的橙子。

• 4. 挑手感

在挑选橙子的时候 , 我们还可以用手按压下橙子外皮 , 要挑按下去富有弹性的；如果按下去较硬 , 说明还没完全成熟；如果按下去比较软 , 说明放很久了。此外 , 还可以用手掂下橙子的重量。个头差不多大的橙子 , 掂起来重的 , 汁水会更充足 , 吃起来口感自然也更好。

一句话总结 , 从手感上挑橙子 , 主要看软硬度和重量 , 优选摸起来有弹性. 掂起来较重的橙子。

结语

大家下次在挑选橙子的时候 , 只需牢记“4挑法则" , 即挑果皮. 挑果形. 挑果脐. 挑手感 , 优选果皮光滑. 颜色深. 果脐小且凹进去. 摸起来有弹性 , 掂起来重的橙子购买 , 这样保准能买到皮薄. 汁多. 肉甜的好吃橙子。

我是爱下厨的懒喵 , 今天跟大家分享了橙子的挑选技巧 , 希望对大家有用。如果喜欢懒喵的分享 , 欢迎收藏关注；关于美食 , 朋友们有哪些想要了解的小知识或者想法 , 也可以在评论区留言 , 祝朋友们天天好心情！