电饭煲如何用来煲汤、(电饭煲如何煲汤比较入味？)

1. 电饭煲可以用来煲汤。2. 日常可以使用电饭锅进行煮汤 , 但应选择安全有保证的产品。煮汤时间过长容易导致汤中的嘌呤含量较高...更多内容 , 请关注我们的专题频道。

电饭煲如何用来煲汤

1. 电饭煲可以用来煲汤。2. 日常可以使用电饭锅进行煮汤 , 但应选择安全有保证的产品。煮汤时间过长容易导致汤中的嘌呤含量较高 , 对人体健康有害 , 因此 , 应避免煮汤时间过长。需要注意 , 用电饭煲煲汤一定要定好时间 , 以免忘记了导致水分熬干 , 同时在煲汤的时候记住要在还没有熬的时候加足水分 , 不能中途再去加水 , 这样会导致食材里的蛋白质迅速凝固 , 造成养分流失。

电饭煲如何用来煲汤拓展阅读

电饭煲如何煲汤比较入味？

对于一些上班族来说 , 电饭煲是最方便的烹饪小家电 , 可以做米饭 , 可以煮粥. 煲汤. 做蛋糕炖菜等等 , 说到底 , 电饭煲最大的好处就是省时省力 , 对于爱吃米饭和炖菜. 喝汤的家庭来说 , 它是必不可少的小家电。

电饭煲如何煲汤比较入味？

现在的电饭煲功能特别的齐全 , 尤其是煲汤功能 , 几乎每个电饭煲都有 , 煲出来的汤一样的鲜美可口入味。主要是看你煲汤的食材和怎么操作的。我尤其爱用电饭煲煲鸡汤 , 特别节省时间好喝入味。下面就整理自己用电饭煲煲鸡汤的小窍门吧。

第一；电饭煲煲鸡汤 , 得用新鲜的土鸡或者蛋鸡 , 这样煲出来的汤鲜美好喝。

第二. 鸡肉切成小块 , 要用凉水下锅焯水煮开以后 , 捞出来冲洗掉血沫。

第三；加进电饭煲里 , 加足够的凉水 , 水量要超过食材2倍左右 , 一般用电饭煲煲汤 , 不会损耗太好的水 , 好多电饭煲都带有蒸汽功能 , 这样电饭煲煲汤尤其的好 , 不消耗水分 , 还可以保证食材的鲜美和鲜嫩。

第四；如果加其它食材 , 不能超过三种 , 而且要加硬质食材最好 , 尤其是菌类食材 , 可以和鸡肉一起添加最好 , 这样特别的入味好吃。

第五；不同食材有不同烹饪技巧和特性 , 尤其是肉类 , 必须提前焯水处理以后 , 才能进电饭煲煲汤。

第六；主食材和辅料食材的比例要搭配好 , 一般辅材不能超过主材。

第七 , 煲汤在食材8-9分熟以后 , 才能加盐 , 这样食材特别的入味鲜嫩好吃。

我就分享《电饭煲莴笋炖鸡》

做法；1. 把土鸡收拾干净洗净切块 , 凉水下锅煮开捞起来冲洗干净血沫 , 2. 把土鸡块 , 加电饭煲里 , 加几片姜 , 加锅盖通电 , 可以选择煲汤功能（一般土鸡不好炖熟 , 可以自己设置时间 , 2小时可以炖熟）

3. 把莴笋去皮切滚刀块 , 枸杞泡泡洗净 , 等煲汤时间还有三分之一时（剩下30分钟） , 加莴笋块。4. 加盐再次加锅盖继续煲汤 , 等时间到 , 煲汤功能结束 , 煮至跳到保温档 , 加枸杞搅拌均 , 拔掉电源 , 焖两分钟即可吃了。

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