炸鸡块的做法 炸鸡块怎么做

步骤1

准备食材：鸡胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、鸡蛋1个、大蒜4瓣；调味料：食用油20克、蜂蜜2克、番茄酱5克、韩式蒜蓉辣酱2克。

步骤2

鸡胸肉切小块。

步骤3

加入牛奶、腌制3小时。

步骤4

倒掉多余牛奶。

步骤5

加入鸡蛋、面粉、玉米淀粉、搅拌均匀。

步骤6

热锅倒油、油温6成热时。

步骤7

下入鸡块、炸至金黄、捞出。

步骤8

油温升高后、放入复炸一次、捞出。

步骤9

大蒜切末。

步骤10

放入碗中、加入蜂蜜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱。

步骤11

适量清水、拌匀做成料汁。

步骤12

锅内不放油、倒入料汁。

步骤13

煮沸、放入鸡块。

步骤14

待鸡块均匀裹上料汁即可盛出。

步骤15

装盘即可食用。