海虾炖酸菜的做法、(这道酸菜粉丝加拿大北极虾煲，家人天天求我做)

1. 食材；海虾50g , 酸菜1袋 , 盐3g , 洋葱30g , 食用油30g。2. 热锅冷油完成润锅后 , 下入食用油烧至5成油温 , 然后下...更多内容 , 请关注我们的专题频道。

海虾炖酸菜的做法

1. 食材；海虾50g , 酸菜1袋 , 盐3g , 洋葱30g , 食用油30g。2. 热锅冷油完成润锅后 , 下入食用油烧至5成油温 , 然后下入切好的洋葱丁 , 炒出葱香味。3. 然后下入用水洗净后的海虾 , 在锅中翻炒至变色后 , 再下入洗净的酸菜 , 在锅中继续翻炒。4. 用炒勺翻炒 , 让锅中的菜品 , 充分的和葱油接触 , 并吸收葱油的香味。5. 锅中加入调味品盐 , 对菜品进行调味 , 用炒勺翻炒 , 让盐在锅中均匀分布。6. 锅中加入用清水开始炖煮 , 大火收干汤汁 , 让调味品滋味 , 在高温作用下 , 快速渗入到菜品中。7. 炖至收干入味后 , 即可出锅装入盘中 , 上桌即可食用。

海虾炖酸菜的做法拓展阅读

这道酸菜粉丝加拿大北极虾煲 , 家人天天求我做

爱吃酸菜的朋友们 你们有福了 , 八鲜姐用酸菜和加拿大北极虾做一道酸菜北极虾粉丝煲 , 鲜香美味 , 好吃极了。

By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 北极虾 250g
• 粉丝 1把
• 干红辣椒 250g
• 酸菜 1颗
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白糖 1小勺
• 生姜片 50g
• 蒜沫 50g
• 小葱 1根
• 白糊椒 25g
• 油 500g

做法步骤

1. 加拿大北极虾产自冰冷无污染的北大西洋和北冰洋海域 , 具***置位于加拿大东海岸。那里人烟稀少 , 很少有人感染病毒。所有捕捞船的船员在上船前必须通过核酸检测 , 船上定期消毒。

2. 酸菜一定要洗净切细段。

3. 葱切末. 姜切片. 蒜拍碎. 干辣椒切圈；

4. 锅中热放油 , 稍热后下葱末. 姜片. 蒜末 , 辣椒圈煸炒出香味。

5. 倒入酸菜煸炒出酸菜独特的香味。酸菜炒出香味加些生抽. 盐. 白糖. 开水 , 可以稍多些煮开 , 我认为粉丝会比较吸水 , 太干了不好吃。

6. 放入野生北极虾 , 水开后就可以下粉丝了 , 稍煮一会。

7. 移到煲中小火放上葱末 , 加盖开始炖就行了。等汤汁有些收干了就可以了 , 撒香葱末此时北极虾的味道已经全都煮到粉丝汤中了。

北极虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高 , 能增强人体的免疫力和性功能 , 补肾壮阳 , 抗早衰 , 可医治肾虚阳痿. 畏寒. 体倦. 腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁 , 鲜虾肉500克 , 研碎 , 黄酒热服 , 每日3次 , 连服几日 , 可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用 , 常用来治疗神经衰弱 , 植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸 , 能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富 , 且其肉质松软 , 易消化 , 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁 , 镁对心脏活动具有重要的调节作用 , 能很好的保护心血管系统 , 它可减少血液中胆固醇含量 , 防止动脉硬化 , 同时还能扩张冠状动脉 , 有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症"

日本大阪大学的科学家最近发现 , 虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症" 。

做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“豆果" 可以直接查看我的菜谱！

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