猪肉不放冰箱怎么可以存放久一点、(不管保存什么肉，最忌直接放冰箱，教你多加1步，放半年也新鲜)

猪肉不放冰箱怎么可以存放久一点

1. 不放冰箱保存肉可以的。2. 猪肉不放冰箱保存久一点的方法；要购买新鲜的猪肉。购买新鲜的猪肉不能沾水。把猪肉摊开在一个大的容器中。用一个盆装上冷水 , 把猪肉的容器放在水中。把盆放在阴暗. 通风的地方 , 并经常换盆中的水。

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不管保存什么肉 , 最忌直接放冰箱 , 教你多加1步 , 放半年也新鲜

猪肉是咱们餐桌上不可缺少的一种食材 , 而在咱们平常生活中吃的大部分肉类是猪肉。猪肉的口感和味道中规中矩 , 算是一种比较好吃的肉类。我们在做很多美食的时候 , 都需要用到猪肉。大部分朋友在买猪肉的时候都会买上很多 , 一般一顿肯定是吃不完的 , 那买回来的猪肉吃不完该怎么办呢？有些朋友会直接将其放到冰箱中冷冻保存 , 其实不管保存什么肉都不要直接放在冰箱中。

为什么不能直接放在冰箱中呢？因为直接放在冰箱中 , 表面会结上一层厚厚的冰霜 , 化冻之后肉的口感就会变得没有弹性 , 水分流失比较大 , 吃起来就会变得干柴 , 即使在冰箱中的低温环境里面也会滋生很多细菌 , 并且容易串味 , 有一股冰箱里面的味道。那么猪肉该如何保存呢？今天跟大家分享一个保存猪肉的方法 , 这样放置的猪肉半年都比较新鲜 , 一起来看看吧。

首先要注意的一点是咱们要保存的猪肉是不能清洗的。很多朋友在保存猪肉的时候都会将猪肉清洗一下 , 觉得洗干净了以后保存会更好 , 但这样并不是正确的做法 , 洗猪肉的时候咱们一般会用生水 , 而生水里面会有很多细菌 , 如果肉沾到了生水 , 就会将细菌粘在猪肉的表面 , 容易发生变质。

还有一些朋友喜欢将猪肉整块放到冰箱中保存 , 这样也是不正确的方法 , 因为整块放进去后 , 在吃的时候就需要将整块肉拿出来化冻切下一块来 , 然后将剩下的猪肉再放到冰箱中 , 这样反复冻融就会影响猪肉的口感和品质。最正确的做法是将猪肉切成一块一块的 , 每次取出一块来吃就可以了。

将咱们准备好的猪肉放到案板上切成小块 , 先放到一边备用。接下来准备一点生姜 , 将生姜切成片放到一边 , 准备工作已经做完了 , 下面咱们一起来保存猪肉吧。先将猪肉放到一个大碗中 , 碗中放入适量的高度白酒 , 用刷子在猪肉的表面涂抹均匀 , 一定要让白酒均匀地分布 , 这样可以给猪肉起到一个杀菌消毒的作用 , 可以延长其保质期。

猪肉刷上白酒之后咱们再将它放到另一个碗中 , 然后放上适量的食用油 , 在肉的表面均匀地刷上一层食用油。刷上油之后 , 猪肉表面就会形成一层非常好的保护膜 , 它可以隔绝外面的空气 , 也可以防止低温冷冻的状态下 , 猪肉的水分流失。这样保存出来的猪肉就不会出现发干 , 发硬的情况了。

猪肉涂抹完白酒和食用油之后咱们用保鲜膜将它包裹起来 , 在包裹的时候要先在保鲜膜上面放上一片生姜 , 然后再在猪肉上面放上一片生姜。生姜具有增香的作用 , 可以去除猪肉的异味 , 然后咱们用保鲜膜将其紧紧地包裹起来 , 在包的时候要排出里面的气体 , 没有空气的接触就不会形成冰霜 , 真空状态下也不会出现细菌和水气 , 最后再将它装入到保鲜袋中密封好 , 最后放到冰箱中冷冻保存即可 , 想吃的时候随时取出来非常方便。

以上就是今天要跟大家分享的保存猪肉的小方法 , 这样保存的猪肉水分不流失 , 不易滋生细菌 , 你喜欢吗？

好了 , 今天的美食就和大家分享到这里了 , 我是水大叔 , 一本正经地探索美食乐趣 , 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 , 谢谢您的支持！

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