啤酒是超高升糖饮料？自酿果酒呢？（）

“扎" 是一种容量和计量单位 , 但质量技术监督局在计量法里没有对“扎" 的定义 , 在法定计量单位里也没有这个量词 , 所以“一扎" ...更多的这个问题 , 以及大家所关心的的内容 , 我们小编一一为大家详细解答 , 欢迎浏览。

“扎" 是一种容量和计量单位 , 但质量技术监督局在计量法里没有对“扎" 的定义 , 在法定计量单位里也没有这个量词 , 所以“一扎" 是多少也没有规定 , 但商家卖一扎啤酒通常为1.25—2升。

啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料 , 并加啤酒花 , 经过液态糊化和糖化 , 再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。

啤酒的酒精含量较低 , 含有二氧化碳. 多种氨基酸. 维生素. 低分子糖. 无机盐和各种酶 , 啤酒被也人们称为“液体面包" 。

啤酒是人类最古老的酒精饮料 , 是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料 , 于二十世纪初传入中国 , 属外来酒种。

拓展阅读

啤酒是超高升糖饮料？自酿果酒呢？

【范志红注册营养师 原创内容 欢迎转发】

天热时喜欢喝啤酒佐餐的人非常多 , 一喝就是一大扎 , 但很少有人把啤酒和血糖联系起来。

啤酒的血糖指数(GI)到底有多高？会不会影响到每天的血糖波动？

一项由悉尼大学研究者发表于英国营养学杂志的研究发现 , 有些啤酒的血糖指数非常高。比如pilsner beer , 居然高达89 , 比白米饭. 白馒头. 白面包. 白糖还高[1]。

这个结果倒并不令人惊讶。因为啤酒里面的碳水化合物主要是麦芽糖 , 而麦芽糖的血糖指数和葡萄糖是一个档次的。一种液体食物 , 不需要咀嚼 , 消化吸收率超级高 , 升血糖快这个结果是很自然的。

由于很多国家膳食调查中发现啤酒的日常摄入量很大 , 比如在荷兰 , 啤酒对一日膳食的血糖负荷（GL）贡献不可忽视 , 平均能给GI和GL分别带来9.6%和5.3%的变动。

可能有的朋友会问；啤酒是所有酒里血糖反应最高的吗？其他酒怎么样呢？

一项2014年发表于Food Chemistry杂志的研究比较了不同酒类的血糖反应和胰岛素反应。10名男性和10名女性受试者喝的4种酒的量都相当于每公斤体重0.5克酒精。也就是说 , 按同样体重计算 , 大家从每一种酒中摄入的酒精量是一样的。

结果 , 在皮尔森啤酒. 赤霞珠干红葡萄酒. 苏格兰威士忌和巴西卡莎萨4种酒当中 , 啤酒升高血浆酒精含量的幅度是最小的 , 但它的血糖反应和胰岛素反应都是最高的[2]。这是因为 , 啤酒的碳水化合物含量比其他三种酒类明显高。

上一篇：怎么查看电脑系统 怎么查看电脑系统的

下一篇：异地高情商安慰大姨妈