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花菜花蛤怎么煮 花菜花蛤的做法

日期:2023-02-09 12:49:41人气:50

导读:1、花蛤放入盐水中浸泡吐沙。花菜洗净切小朵。番茄洗净切丁。姜切末。蒜切末。小葱切末。2、锅中放入适量水烧开,放入花蛤煮至开壳,盛出备用。放入花菜焯水半分钟,盛出备用。3、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末、姜末,放入番茄丁炒出汁。加入适量清水,放入花蛤、花菜大火烧开,煮1分钟。

步骤1

准备食材:花蛤300克、花菜200克、番茄1个、姜1块、蒜2瓣、小葱2根、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克、水淀粉1勺、绍酒1勺、生抽1勺、白糖1勺。

花菜花蛤怎么煮 花菜花蛤的做法

步骤2

花蛤放入盐水中浸泡吐沙。

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步骤3

花菜洗净切小朵。

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步骤4

番茄洗净切丁。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

蒜切末。

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步骤7

小葱切末。

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步骤8

锅中放入适量水烧开,放入花蛤煮至开壳,盛出备用。

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步骤9

放入花菜焯水半分钟,盛出备用。

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步骤10

锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末、姜末,放入番茄丁炒出汁。

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步骤11

加入适量清水,放入花蛤、花菜大火烧开,煮1分钟。

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步骤12

调入盐1勺、白糖1勺、鸡精1勺、绍酒1勺、胡椒粉2克、生抽1勺搅拌均匀,放入水淀粉1勺勾薄芡,出锅撒上葱花即可。

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