啤酒鸭放了啤酒还要放水吗

1、可以适量加一点水，主要看个人做法。

2、制作啤酒鸭时一般建议啤酒的量以没过鸭肉为宜，因为鸭肉在焖煮的过程中啤酒是会慢慢挥发的，最后会慢慢浓稠起来，这样制作出来的啤酒鸭口感才醇厚、味道才浓郁。如果想啤酒的味道淡点的，也可以加入一半清水、一半啤酒代替。

本知识点介绍到这里，上面就是给大家带来的啤酒鸭放了啤酒还要放水吗的全部内容了，如果想了解更多知识点，请继续关注酷帝达百科。