扁豆肉酱汤 扁豆瘦肉汤的做法大全家常

步骤1

在一个大的不粘锅中加热油，然后将洋葱炒几分钟，直到它们开始变色。加入胡萝卜、芹菜和大蒜，然后再煎 5 分钟，经常搅拌，直到蔬菜开始变软。

第2步

用 2 升开水倒入帕萨塔、肉汤粉和扁豆。加入烟熏辣椒粉、百里香和大量黑胡椒粉，然后煮沸，盖上锅盖，炖20分钟。

第 3 步

倒入通心粉，然后再煮 12-15 分钟，直到面和小扁豆变软，必要时再加一点水。搅拌奶酪，然后将一半汤舀入碗或宽颈烧瓶中(如果您将其作为外带午餐)。把剩下的汤冷却(去掉百里香小枝)，放在冰箱里直到需要。它会保持好几天。在平底锅里重新加热，如果汤变稠了，再加一点水。