金桔怎么吃用不用剥皮（金桔怎么吃）

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1、除了直接吃,还可以:（1）桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。

2、可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。

3、 （2）烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

4、 （3）烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

5、 （4）桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。

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