角瓜,包饺子用的大白瓜

1,处理种子种植角瓜前，要对种子进行处理。首先挑选干净饱满、无病虫害的角瓜种子，并将其浸入冷水中，半小时后捞出，放入五十度的温水中，搅拌半小时，然后继续浸泡种子，使其发芽。整地施肥角瓜适合生长在疏松透气、土层深厚的土壤中，栽种时要用锄头将土壤深翻三十厘米，然后晾晒一到两天，等待土壤泛白后，再向其中泼洒腐熟的农家肥，再次晾晒，等待肥料融入土壤即可。播种种植播种角瓜时，要在土壤中挖出行距为三十厘米的浅沟，然后将角瓜的种子放入浅沟中，保持株距为三十厘米，以免栽种过密，导致其营养不足，如果环境温度过低，还要在土面覆盖地膜保暖，促使种子尽快长成幼苗。后期管理后期养殖角瓜的过程中，要为其每周浇水一次，保持土壤表面湿润，雨季则应该疏通排水沟，避免土壤积水，而且角瓜处于盛花期时，要在每天早上六点将开放的雄花采下，将花粉涂抹在雌花上，使其结出更多的果实。

2,角瓜是矮生品种节间短，蔓长通常在50㎝以下，在日光温室中有时可达1m(因生长期长);半蔓生品种一般约80cm;蔓生品种一般长达数米。具叶卷须，属攀援藤本，但常匍匐生长(矮生品种有的直立)。 单叶，大型，掌状深裂，互生(矮生品种密集互生)，叶面粗糙多刺。叶柄长而中空。有的品种叶片绿色深浅不一，近叶脉处有银白色花斑。角瓜别名也叫西葫芦(学名:Cucurbita pepo L)一年生草质藤本(蔓生)，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。角瓜又叫西葫芦,属一年生草质藤本植物,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。角瓜以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,其营养价值较高,含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质。具有清热利水、滋润皮肤、减肥瘦身的功效。

3,西葫芦，别名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。食用指南适宜人群宜食：糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。忌食：西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。注意事项高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。