香菇菜谱,新鲜香菇的简单家常做法

1,清炒香菇的做法香菇洗净撕碎。香葱切段。油锅烧热。下香菇快速翻炒。炒至香菇变软，这时候会出一些汤汁了，加适量盐，一点点味精（不放味精也可以，香菇本身就很鲜），加入香葱翻炒均匀即可。出锅装盘，简单又美味。香菇酿肉的做法：将葱，姜，蒜切碎，与猪肉馅一起剁至起粘性。在肉馅里加入生抽，料酒，蚝油，盐，用筷子顺着一个方向搅拌，直到上劲，肉馅变粘。将香菇洗净，用小刀将香菇蒂去掉。将香菇翻面朝下，均匀的撒一点盐，让香菇有味道。然后取肉馅，填到香菇里。依次做完，摆在空气炸锅的炸篮里。使用空气炸锅，190度烘烤10分钟，至香菇变软、肉馅流油。锅里倒入油，番茄酱，蚝油，一点点盐，开火搅拌均匀，加入水淀粉，一直搅拌汤汁变稠。最后将酱汁，淋在香菇上，撒上香菜碎。

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3,香菇烧菜心用料：菜心半斤，香菇三两洗净撕成小块，香葱四棵切段，生姜指头大一块切碎末，盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。做法：锅内下入少许油，烧热下入青菜煸炒，然后下入香菇同炒，加入料酒、盐、鸡精、小磨香油，旺火急炒，放点水。青菜出水后，出锅。 香菇豆腐原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。制法：将豆腐切成四方小块，中心挖空。将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。将馅料放入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。特点：香菇可降低胆固醇，豆腐有利于减肥。微波炉版的虾仁酿香菇第一步：鲜虾一小碗，剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。第二步：香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。第三步：放到一个有盖的微波器皿里。 第四步：盖上盖子，放入微波炉，转3－4分钟，把酿好的香菇摆到另外的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀，微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面，就好啦。香菇的做法大全并不复杂，但香菇的做法大全有多种,想知道更多的香菇的做法大全。还有许要到其他网站查一查，香菇的做法大全有很多，对香菇的做法大全我也在查找，我过去不知道香菇的做法大全。找了很多的香菇的做法大全的资料，才对香菇的做法大全有了一些了解。有关更多的，更详细的香菇的做法大全，你可以在有关香菇的做法大全网站查一查，那里有更详细的香菇的做法大全对你了解香菇的做法大全会很有帮助的。如果我说的香菇的做法大全好的话，你可以采纳香菇的做法大全。