熬中药的方法 如何熬中药

1、熬中药不要用铁锅，用砂锅。

2、砂锅的特点是不会让材料发生化学反应，影响材料的质效。

3、中药放入砂锅中，温水或冷水浸泡20分钟左右。

4、第一次多加，水高出药面一半。

5、泡的过程中用筷子搅拌，目的减少熬制时间。

6、中药泡好后放在煤气上熬，第一次熬到开后10分钟即可。

7、刚开始用大火，开后用小火，不能熬干。

8、熬第二遍时直接加比第一次更多的水，熬时间久一点。

9、熬20分钟左右，倒出等温热时饮用。