五香粉是什么味道（五香粉是什么）

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我们都听说过五香粉，但还是有很多人疑惑，五香粉到底是什么？五香粉是由哪些原料制成的？

所谓五香粉，就是将五种以上的香料磨成粉末，混合在一起。常用于煎、炸前涂抹在鸡鸭上，也可拌细盐蘸食。辛辣菜肴在东方菜肴中广泛使用，特别是用于烤或快炒肉类，炖，炖，蒸和烹饪菜肴的调味。它的名字来源于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸要求的平衡。

五香粉的基本成分是胡椒粉、肉桂、八角、丁香和茴香籽。有些配方还含有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖肉或禽类菜肴，或加入卤汁中提味或拌入馅料。

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