糠咽菜长什么样（糠咽菜是什么）

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糠咽菜不是菜名，也不是用来形容食物的。糠咽菜的本义是“吃糠咽菜”，是形容生活极端贫困，物质匮乏的成语。从字面上看就是没有米只能吃点糠，没有菜只能吞点野菜。

一、　　糠咽菜是什么

糠咽菜不是菜名，而是取自一个中国成语。最初是“吃糠咽菜”，意思是吃一些糠来充饥。没有新鲜的蔬菜，只能吞下一些野菜来形容生活的极度贫困和艰辛。许多人认为燕麸菜是一种字面上的菜名。

“吃糠咽菜”这个成语，来源于姚《李自成》第三章：“他们家里吃糠咽菜，好多人吃树皮草根，把肠子饿坏了。”原文中也表示当时生活极其贫困，物质资源非常匮乏。他们甚至吃了很多米饭，所以他们只能吃糠咽菜。

有很多描述生活艰辛的成语，比如饥寒交迫，睡在风里，住在蓝里，极其艰苦，被家人包围。这些成语往往和吃糠咽菜有异曲同工之妙，表示生活极其艰难和贫困。

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