日料紫苏叶怎么吃（紫苏叶怎么吃）

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紫苏叶的吃法有很多，生拌鲜叶、油炸、涮火锅、煲汤、炒菜、盖饭等。紫苏叶最简单的吃法就是炒。将紫苏叶切碎，大蒜切碎，青红椒切丁，油锅热时放入紫苏叶炒香，再放入青红椒和大蒜翻炒，放入紫苏叶拌匀。

一、　　紫苏叶怎么吃

紫叶炒牛肉

配料：牛肉、紫苏叶、酱油、耗油、料酒、鸡蛋、淀粉、葱、蒜。

1.牛肉切片，加入料酒、胡椒粉、耗油、淀粉，拌匀，腌制半小时。

2.紫苏叶洗净，去蒂。

3.油倒入锅中加热后，放入葱、蒜，炒香。加入牛肉，炒至变色。

4.炒紫苏叶，加少许酱油调味。

5.最后加入少许大蒜即可食用。

紫叶茄子炒豆角

配料：紫苏叶、茄子、豆角、姜、蒜、耗油、生抽、盐。

1.将茄子洗净，切成条状，用清水浸泡，然后沥干备用，将豆子选成段备用。

2.将油倒入锅中，油热后将豆角和茄子炒熟，待豆角边缘有小气泡，茄子焦黄后，取出控油。

3.锅里烧热油，放姜蒜入锅，紫苏叶翻炒，豆角茄子翻炒。

4.最后加入一些耗油，酱油，盐翻炒均匀后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。