单独炒红辣椒怎么炒好吃（单独炒辣椒怎么炒好吃）

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1.辣椒加工：辣椒洗净，切圈；2.炒辣椒：锅内不放油，放入辣椒圈翻炒一分钟；3.调汁：碗中加入豆瓣酱、酱油、料酒、糖、水拌匀；4、翻炒：加入蒜和葱翻炒，再加入青椒翻炒；5.加入汁液：倒入汁液，翻炒均匀，加入鸡精。

一、　　单独炒辣椒怎么炒好吃

炒辣椒的食材：辣椒200g、豆瓣酱1勺、酱油1勺、料酒1勺、白糖1勺、蒜5瓣、葱1段、水3勺。

1、花椒加工

首先，将辣椒清洗干净，去蒂去籽，将辣椒切成环状。

2.炒辣椒

开大火，烧热锅，将油倒入青椒圈，炸一分钟。把水炒一下就可以上桌了。

3.果汁调节

向空碗中加入一勺豆瓣酱、一勺酱油、一勺料酒、一勺糖和三勺水，搅拌均匀。

4.爆炒

锅内放入食用油，烧热油，倒入蒜末和葱白爆香，放入辣椒翻炒。

5.添加果汁

继续倒入调好的汁，翻炒均匀，再加入少许鸡精提鲜，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。