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罗非鱼蒸多长时间就熟了(鱼蒸多长时间就熟了)

日期:2022-10-06 08:47:34人气:3

导读:大家好,小科来为大家解答以上问题。罗非鱼蒸多长时间就熟了,鱼蒸多长时间就熟了很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!一般鱼需要蒸15...

大家好,小科来为大家解答以上问题。罗非鱼蒸多长时间就熟了,鱼蒸多长时间就熟了很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

一般鱼需要蒸15分钟左右。先用大火蒸5-8分钟,再用小火或余温蒸5-8分钟。蒸的时候放几片姜片去腥。在蒸好的鱼上淋上蒸鱼酱或者自己做的酱,然后放入蒸笼蒸3分钟再吃。

一、  鱼蒸多长时间就熟了

蒸鱼最重要的是掌握火候和蒸的时间。如果蒸的时间太长,鱼的鲜嫩味就没了,味道也会老一些。如果蒸的时间短一点,鱼腥味还会残留,也会影响口感。

一般只需要蒸15分钟左右的鱼,但不能一直用大火蒸。正确的做法是用大火蒸5-8分钟,再用小火或余温焖5-8分钟。蒸鱼的时候只需要放一点姜,不用放其他调料。

清蒸鱼需要配上美味的酱汁。一般卖的都是清蒸鱼,可以直接淋上。不过,如果没有酱油蒸鱼,也可以自己做。酱油两勺,香油一勺,葱姜蒜各适量,花椒油半勺,淋到雨里,再放入蒸锅里炖分钟。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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