大米小米粥怎么熬粘稠又香（小米粥怎么熬粘稠又香）

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煮小米粥粘粘香的时候有四点要注意。第一，买小米粥要选择新鲜的黄米；2.煮粥前用冷水浸泡小米半小时左右，让米粒尽量膨胀；第三，煮小米粥的时候，在锅里的水快要烧开的时候加入米饭；第四，煮粥的过程中不断搅拌。

一、　　小米粥怎么熬粘稠又香

小米粥是一种以小米为主要原料制成的粥。粥煮熟后呈淡黄色，味甜淡，营养丰富，有“代参汤”的美称。但是很多人煮小米粥的时候，熬出来的东西都比较稀。那么怎样才能煮的又浓又香呢？

做小米粥又粘又香有四点需要注意。第一，买小米粥的时候，要选择新鲜的黄米。鲜小米比较容易粘，有浓郁的香味。2.煮粥前将小米用冷水浸泡半小时左右，这样米粒会尽可能膨胀，煮出来的米饭更粘稠。

第三，煮小米粥时，不能用凉水煮，要等锅里的水烧开了再加米。烧开后转文火慢煮。第四，煮粥的过程中不断搅拌，既可以让小米粥更粘稠，又可以避免粥粘锅底。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。