正宗陈皮制作方法蒸吗（十年陈皮是怎样生产的）

大家好，小科来为大家解答以上问题。正宗陈皮制作方法蒸吗，十年陈皮是怎样生产的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

有些东西随着时间的推移会变得越来越不值钱，但陈皮恰恰相反。陈皮是一种很常见的药材，也是生活中很常见的食物，但是不同年份、不同品质的陈皮价格也不一样。正宗的陈皮是蒸的吗？陈皮有三年，五年，十年。那十几年陈皮是怎么生产出来的？让我们一起来看看吧！

一、　　正宗陈皮制作方法蒸吗

正宗陈皮制作需要蒸。陈皮的制作工艺有很多。正宗的陈皮制作方法是蒸的吗？需要蒸一下。新鲜的橘子皮含有挥发油，有强烈的刺激性气味。反复蒸可以蒸发挥发油，也是提高中药药性的好方法。

蒸一般是指跨水蒸。蒸的时候一般是水烧开后再用小火蒸15到30分钟。而传统的新会陈皮没有蒸煮工艺，自然风干陈酿，更能体现陈皮温、香、醇的特点。

二、　　十年陈皮是怎样生产的

十岁的陈皮反复煮熟储存，隔年再煮熟晒干。市场上很少有十年的陈皮，储存起来非常困难。十年陈皮的储存方法和原料密切相关。

1.选购时，最好选择深棕色皮、皮薄的。放在手上感觉很轻很容易碎，还会散发香味。这是把冬柑的皮晒干制成的。

2.陈皮一定要保持干燥。晾干后，放入密封瓶中，存放于干燥处。

3.老皮越长越好。如果在储存过程中发现潮湿，应在储存前重新干燥或烘烤。

结论：以上是对正宗陈皮制作方法的简单介绍。现在相信大家都知道十年陈皮是怎么制作出来的，也就是在传统的陈皮制作工艺中，陈皮越老越好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。