茶油是茶叶做的吗（茶油是什么原料做的）

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茶油是由油茶籽制成的。茶油又称茶籽油、山茶油，是从普通油茶成熟种子中提取的纯天然植物油。茶油的制作一般有两种方式，一种是压榨，即用物理压榨的方法来压榨茶籽油；另一种方法是浸出提取茶籽油。

一、　　茶油是以油茶籽为原料做的

茶叶生产主要有两种方法，一种是压榨，这是一种传统的提取工艺，无污染。另一种方法是浸出，这种方法需要反复烘烤和蒸煮茶籽油来提取茶籽油。提取的茶油色泽金黄或淡黄色，外观清澈透明，气味芳香，是纯天然高级食用植物油。

茶油怎么用？

茶油可以用来冷藏、炒菜、油炸、烘烤、煮汤、蒸等。茶油可以用来冷冻蔬菜，不需要加热，可以直接冷冻肉类蔬菜，素食蔬菜，或者混合酱料等。用它拌出来的蔬菜色泽鲜艳，味道鲜美，不油腻。用茶油烹饪，最好选择火锅冷油的方式烹饪，这样可以保证蔬菜的营养不会流失。用油茶烘烤食物或煮汤，可以使味道更加鲜美、酥脆、鲜香。

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