清炖鸡放什么香料（清炖鸡放什么调料）

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用油、盐、葱、姜、料酒、枸杞炖鸡。鸡汤加太多调料会让鸡汤失去原有的味道。鸡汤最好是原汁原味的。在炖鸡中加入生姜和料酒可以去除鸡肉的腥味。洋葱可以增加味道。枸杞让鸡汤更有营养。

一、　　清炖鸡放什么调料

1.油和盐

不管做什么菜，油盐都是必备的调料。先把鸡肉用油炸一下，等鸡肉表面变黄再加水。一般在炖鸡快好的时候，根据个人口味加盐最好。

2.洋葱和生姜

炖肉加葱姜是最基本的。大葱有去腥去腻的功效，可以让炖鸡更美味。姜也离不开炖肉。具有麻辣香浓的口感，可以让炖鸡更加美味。

3.烹饪酒

料酒是炖肉必不可少的调料。它含有人体必需的八种氨基酸。在食物中加入知识有助于消除腥味和油腻，并能增加炖鸡的香气。

4、枸杞

炖鸡加枸杞很好，比较适合身体虚弱的人。枸杞可以药食两用，有助于增强人体免疫力。炖鸡加枸杞，既美又补。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。