腊肉怎么洗又快又干净又好（腊肉怎么洗又快又干净）

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清洗腊肉，先用火枪烧腊肉，既能杀菌或去除猪毛，又能软化猪皮；将烤好的腊肉用加盐的温水浸泡24小时，腌制入味咸；取出泡好的腊肉，用刀刮去表面的黑色物质，最后用温水再洗一遍，腊肉就可以清洗干净了。

一、　　腊肉怎么洗又快又干净

1.用火枪燃烧

放了很久的腊肉，取出后需要先用火枪烧。火枪可以在燃烧腊肉的过程中杀死细菌，将腊肉表面的猪毛烧掉，或者将猪皮烧掉，便于后期清洗。

2.浸泡在温水中

将火枪烧过的腊肉放入准备好的温水中，可以更好的软化腊肉，泡出腊肉的咸味，因为在腊肉的腌制过程中会用到大量的盐。也可在温水中加盐，将腊肉浸泡24小时，效果更佳。

3.用刀刮去皮肤。

泡好的腊肉一般比较软，表面的黑色物质很容易去除。这时候我们直接用刀把腊肉表面的黑色物质刮掉，然后用温水把腊肉洗干净，腊肉就干净了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。