豆面卷子和驴打滚区别（豆面卷和驴打滚区别）

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豆面卷和驴打滚是用糯米粉和黄豆做成的。豆面卷是将蒸好的糯米面直接包在黄豆里，然后卷成长卷。味道比较淡，一般都需要蘸白糖。驴打滚是先用糯米粉裹一层红豆馅，卷成长卷后在表面裹一层黄豆。它尝起来很甜。

一、　　豆面卷和驴打滚区别

不同的外观

面卷和驴打滚差不多，但其实是两种食物。从外观上看，驴打滚是用黄、白、红三种不同的食材卷成的，颜色非常分明。面卷只有白糯米面和黄黄豆做的，里面没有红红的红豆馅。除了外观，它们的制作方法也不一样。

不同的生产方法

两者都是将糯米粉加水，放入蒸笼蒸20分钟左右成饼，再将黄豆放入锅中煎5分钟左右而成。豆面卷是将蒸好的糯米粉直接均匀地裹在黄豆里，然后卷成长卷状。驴卷就是用糯米面包裹一层豆沙馅，然后卷成长卷，再切成小卷，最后裹上黄豆。

不同的味道

豆面卷里包了很多黄豆，吃起来香味浓郁，不那么甜。豆面卷也可以蘸白糖吃。驴打滚裹着豆沙馅，吃起来更甜，不用蘸其他调料，吃起来更软糯。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。