菠萝和凤梨有什么区别 知乎（菠萝和凤梨有什么区别）

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菠萝和凤梨在生物学上是同一种水果，但由于品种不同，在口感、形状、果实特性、食用方法等方面都有差异。菠萝外叶缘无锯齿，菠萝有锯齿；菠萝的味道甜而不涩，菠萝的甜度没有菠萝高；菠萝去皮没有眼睛，不需要用盐水浸泡。菠萝需要去皮，用盐水浸泡后再吃。

一、　　菠萝和凤梨有什么区别

1.外观差异

其实菠萝和凤梨的外形大致相似，但是仔细看，凤梨的表皮上并没有所谓的“刺”，边缘也没有锯齿，而凤梨的表皮上有很多小锯齿，但是凤梨没有凤梨那么大。

2.味觉差异

菠萝的甜度略高于菠萝。菠萝有一些酸味，尤其是菠萝中心的果肉比较硬，而菠萝中心的果肉比较软，很甜。

3.内部刺伤的差异

菠萝去皮后，内部没有内刺，果肉含量远高于菠萝。菠萝削皮后，需要用刀去掉内部的刺才能吃。

4.饮食方法的差异

吃之前，菠萝一定要用盐水浸泡10分钟，让菠萝中的有机酸溶解在盐水中，这样菠萝才能更好的溶解在盐水中。菠萝不需要泡在盐水里。它们去皮后可以直接食用。

注：其实菠萝和凤梨是一个东西，一模一样，只是区别在于同种的不同品种。菠萝是一个很大的品种，菠萝是菠萝的一种。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。