里脊肉饼（里脊肉饼）

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1、    里脊肉切薄片加入糖，料酒，淀粉拌，再加入炸鸡粉，腌拌半个小时。

2、    面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用。再次揉均匀。把面团擀成长方在上面刷上一层香油。

3、    在左右折叠再次把面团擀成长方大片。然后卷成长条。切成小段。

4、    每一分两边封口捏紧整理成小圆球。轻轻擀成圆饼依次做好全部。然后盖上保鲜膜9分钟。

5、    平底锅稍到一点油放入圆饼直到两面金黄饼熟。锅中油烧热放入肉片炸至炸金黄取出放在吸油纸上吸出油份。

6、    撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。取一个小饼放入油锅中炸至金黄取出。

7、    把面饼划开。取一张生菜放上炸好的里脊肉。

8、    然后夹入面饼就可以吃喽。

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