酱爆圆白菜正宗做法窍门（酱爆圆白菜的做法）

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1、酱爆洋白菜原料： 卷心菜一个，洗净，除去根部，用手撕成小块备用。

2、 肉末半斤，锅内放油，加葱姜末炝锅，放入肉末煸炒，加入面酱半袋，白砂糖两勺，盛出备用。

3、 做法： 锅内放油，如觉得面酱的咸度不够，可以这时在油里面加盐，放几只干辣椒，当辣椒香味飘出，放洋白菜，煸炒几下，放入炒好的肉酱，洋白菜的生熟程度依个人口味，决定炒制时间长短，出锅装盘即可。

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