烤箱烤鱼用什么鱼最好（烤鱼用什么鱼最好）

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烤鱼最适合的鱼是鲢鱼，秋刀鱼，武昌鱼。鲢鱼和武昌鱼的肉质比普通鱼更嫩，表面的皮烤后也很好吃，大小适中，非常适合烧烤。秋刀鱼的肉味很有嚼劲，鱼刺比鲢鱼少。不仅好吃，而且吃起来很方便。

一、　　烤鱼用什么鱼最好

烤鱼是吃烧烤必点的菜之一，烤鱼的种类很多。常见的烤鱼有草鱼、黑鱼、鲢鱼、武昌鱼、秋刀鱼等。每种鱼的成品都很好吃，而且都有不同的特点。下面我们来看看什么鱼最适合做烤鱼。

鲢鱼是最常见的鱼类之一，也是餐桌上出现频率最高的鱼类之一。鲢鱼的肉非常好吃，吃起来比一般的鱼更嫩滑。鲢鱼一般都比较小，所以很适合做烤鱼。烤好的鲢鱼有一层香脆可口的鱼皮，里面的鱼肉鲜嫩可口，吃起来特别好吃。

秋刀鱼也是一种很常见的鱼。秋刀鱼的肉质很独特，吃起来很有嚼劲。另外，秋刀鱼的鱼刺少，吃起来更方便。武昌鱼个头大，鱼刺少，肉质和鲢鱼差不多，武昌鱼的价格也很实惠。也是最适合烤鱼的鱼之一。

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