文旦和柚子的区别 知乎（文旦和柚子的区别）

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文旦是柚子的一个品种，在浙江福建很受欢迎。其实文旦就是个小柚子。一般来说，我们称柚子为“百信”和“洪欣”，但文旦与它们不同。文旦的果肉很小，吃起来不会有苦味和酸味，但是味道中会透露出一种柠檬酸，这也是文旦独有的。

一、　　文旦和柚子的区别

文旦和柚子的区别看大小。一般来说，柚子都是大柚子，文旦是小的，可能只比橘子稍微大一点。一般来说，柚子大约有一个小西瓜那么大。

不同的味道

文旦和柚子的味道完全不一样。文旦的果肉比较紧实，颗粒感很小，而普通柚子吃起来能明显感觉到小果粒。文旦的味道是甜的，没有一丝苦味，这主要和它的肉有关，肉和肉的联系没有那么强。

不同的形状

文旦外形似葫芦，上小下肥，果色青绿，皮薄色浅绿色。普通柚子的果皮呈黄色，果皮较厚，果肉颗粒较大。

起源差异

常见柚的品种很多，东南亚、江浙也有种植，还有很多杂交品种。

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